Bienvenidos al restaurante Distópico.

Como en un buen viaje, cada plato llega en su momento. En Distópico, todo está pensado para compartir: las recetas, los sabores del mundo y la experiencia. Los platos saldrán poco a poco para que cada uno os sorprenda por separado.

Cualquier duda consulten su camarero.

Esperamos disfruten su estancia con nosotros.


Menú Degustación Segunda Escala

Croqueta Smoky Pulled
Croqueta de cerdo desmechado barbacoa ahumado con mayonesa de piparra y barbacoa crujiente.
Alérgenos : Huevos Soja Leche
 
El Jardín Silencioso
Tomate concasé sazonado acompañado con un ajoblanco de pistacho.
Alérgenos : Gluten Frutos cáscara Mostaza Sulfitos
 
Patatas revolconas
Puré rústico de patatas con torrezno de Soria y vinagreta de lima, miso, pimentón y AOVE.
Alérgenos : Soja Sésamo Sulfitos
 
Calamar al son de México
Calamar entero crujiente con mole negro de tinta, ajo verde con albahaca y puntos de gel de limón, jengibre y miel. Terminamos con un toque de furikake.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Soja Sulfitos Moluscos
 
Rojo y Bruma
Semicrudo de atún rojo salvaje de almadraba con crema fría de almendra y coco y cebollitas
Alérgenos : Pescado Frutos cáscara Sulfitos
 
Entraña Nazarí
Entraña especiada a la brasa, crema de berenjena ahumada, yogur cítrico, demi-glace moruna y pistacho.
Alérgenos : Leche Sésamo
 
Lima Láctea
Helado de yogur y lima con crumble y pistacho, gel de limón, miel y jengibre, y esferas de fruta de la pasión que explotan en boca.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara