Bienvenidos al restaurante Distópico.

Como en un buen viaje, cada plato llega en su momento. En Distópico, todo está pensado para compartir: las recetas, los sabores del mundo y la experiencia. Los platos saldrán poco a poco para que cada uno os sorprenda por separado.

Cualquier duda consulten su camarero.

Esperamos disfruten su estancia con nosotros.


Menú Degustación Segunda Escala

Smoky Pulled Croquette
Croquette mit geräuchertem Barbecue-Pulled-Pork, Piparra-Mayonnaise und knusprigem Barbecue-Topping.
Allergene : Eier Soja Milch
 
Der stille Garten
Gewürztes Tomaten-Concassé mit Pistazien-Ajoblanco.
Allergene : Gluten Nüsse Senf Sulfite
 
Patatas revolconas
Rustikales Kartoffelpüree mit Torrezno aus Soria und einer Vinaigrette aus Limette, Miso, Paprika und nativem Olivenöl extra.
Allergene : Soja Sesam Sulfite
 
Tintenfisch im Klang Mexikos
Ganzer knuspriger Tintenfisch mit schwarzem Mole aus Tintenfischtinte, grünem Knoblauch mit Basilikum und Punkten aus Zitronen-, Ingwer- und Honiggel. Abgerundet mit Furikake.
Allergene : Krebstiere Fische Soja Sulfite Weichtiere
 
Rot und Nebel
Halbroher wilder Almadraba-Roter-Thun mit kalter Mandel-Kokos-Creme und kleinen Zwiebeln.
Allergene : Fische Nüsse Sulfite
 
Entraña Nazarí
Entraña especiada a la brasa, crema de berenjena ahumada, yogur cítrico, demi-glace moruna y pistacho.
Allergene : Milch Sesam
 
Milchige Limette
Joghurt-Limetten-Eis mit Crumble und Pistazie, Zitronen-, Honig- und Ingwergel sowie Passionsfruchtperlen, die im Mund platzen.
Allergene : Gluten Eier Milch Nüsse