Entrantes
Salade de tomate « laide » de Tudela avec ventrèche de thon
Allergènes :
Poissons
Ensaladilla rusa "ayres del soto"
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Allergènes :
Gluten
Lait
Fruit en coque
Ensalada de pollo y frutos secos.
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Soja
Lait
Fruit en coque
Sésame
Sulfites
Gazpacho con picada, sardina ahumada y tostones
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Allergènes :
Oeufs
Sulfites
Falso risotto de hongos, beicon ahumado, calabacin y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Lait
Sulfites
Riz au bouillon de fruits de mer et coquillages
Allergènes :
Crustacés
Sulfites