Menú ayres del soto "lunes a viernes al medio dia"

Entrantes

Ensaladilla rusa, crujiente y huevas de trucha.
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado
 
Ensalada de tomate feo Lodosa con bonito. (Suplemento 2,5)
Alérgenos : Pescado
 
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
 
Ensalada de pollo y frutos secos.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara Sésamo Sulfitos
 
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
Falso risotto de calabacin y hiervas de verano, beicon ahumado y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
 

Segundos

Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta trufadas con huevo poche a 65º
Alérgenos : Huevos
 
Bacalao a la plancha con patata, fritada y su refrito
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
 
Chipirones en su tinta al estilo abuela Josefa.
Alérgenos : Pescado Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos
Ajoarriero con huevo poche. (Suplemento 4).
Alérgenos : Huevos Pescado Sulfitos
 
Manos de cerdo guisadas con hongos Suplemento (2,5€).
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7,5€).
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Albóndigas de chuletón guisadas.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
Alérgenos : Gluten Soja Sésamo
 
Estofado de ternera de navarra guisada.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas Pedro Ximenez y patata. (suplemento 4€)
Alérgenos : Sulfitos
 

Postres

Pantxineta rellena de crema pastelera
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Torrija de pan brioche con Baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Natillas caseras de huevo y chocolate con helado de canela crujiente.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara Sulfitos
 
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Brownie de chocolate.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Sorbete de yogurt y fresa.
Alérgenos : Sin alérgenos