Entrantes
Ensaladilla rusa, corteza de trigo crujiente y huevas de trucha.
Allergens :
Gluten
Eggs
Fish
Tudela "ugly" tomato salad with sliced tuna
Allergens :
Fish
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Allergens :
Gluten
Milk
Nuts
Ensalada de pollo y frutos secos.
Allergens :
Gluten
Eggs
Soya
Milk
Nuts
Sesame
Sulphur dioxide
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Allergens :
Eggs
Sulphur dioxide
Tolosa red beans, with blackpudding , red sausage and iberian dewlop
Allergens :
Soya
Milk
Sulphur dioxide
Falso risotto de hongos, beicon ahumado, calabacin y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Allergens :
Gluten
Eggs
Milk
Sulphur dioxide
Arroz caldoso de marisco.
Allergens :
Crustacean
Sulphur dioxide