El menú solo esta disponible de lunes a viernes al medio dia (excepto festivos).

Menú ayres del soto "lunes a viernes al medio dia"
Entrantes
Ensaladilla rusa, crujiente y huevas de trucha.
Tudela "ugly" tomato salad with sliced tuna
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Ensalada de pollo y frutos secos.
Grilled fresh asparagus (supplement €2,5).
Mahonesa de mango y salsa de guisante con espárragos trigueros.
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Falso risotto de hongos, beicon ahumado, calabacin y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Arroz de marisco caldoso.
Segundos
Organic vegetable ratatouille
Bacalao a la plancha con patata, fritada y su refrito
Chipirones en su tinta al estilo abuela Josefa.
Stewed pig's trotters (Supplement 2,5€).
T-bone meatballs with fried potatoe.
Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
Estofado de ternera de navarra guisada.
Pork cheeks with Pedro Ximenez sauce
Postres
Baileys French toast served with coffee ice cream.
Natillas caseras de huevo y chocolate con helado de canela crujiente.
Our creamy baked cheesecake.
Chocolate brownie served with ice-cream.
Sorbete de yogurt y fresa.
IVA included 20.50 €

1 botella de vino para cada 2 pax, gaseosa, agua y pan incluidos.