El menú solo esta disponible de lunes a viernes al medio dia (excepto festivos).

Menú ayres del soto "lunes a viernes al medio dia"
Entrantes
Ensaladilla rusa, crujiente y huevas de trucha.
Salade de tomate « laide » de Tudela avec ventrèche de thon
Gazpacho con picada de pulpo y tostones.
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Ensalada de pollo y frutos secos.
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Falso risotto de calabacin y hiervas de verano, hongos, beicon ahumado y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Segundos
Ratatouille de légumes bio
Bacalao desalado, vizcaina y pil pil.
Chipirones en su tinta al estilo abuela Josefa.
Ajoarriero avec oeuf poché
Mijoté de pieds de cochon (Supplémentation 2,5€).
Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
Pimientos rellenos de carne con salsa de setas.
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites.
Fillet de vache grillé supplément. (7,5€).
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez
Postres
Fruta de temporada
Sorbete de limón.
Natillas caseras de huevo y chocolate con helado de canela crujiente.
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Brownie au chocolat avec de la crème glacée.
Torrija brioche con helado.
Sorbete de yogurt y fresa.
IVA inclus 20.50 €

1 botella de vino para cada 2 pax, gaseosa, agua y pan incluidos.