El menú solo esta disponible de lunes a viernes al medio dia (excepto festivos).

Menú ayres del soto "lunes a viernes al medio dia"
Entrantes
Ensaladilla rusa, corteza de trigo crujiente y huevas de trucha.
Salade de tomate « laide » de Tudela avec ventrèche de thon
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
Ensalada de pollo y frutos secos.
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
Pochas de navarra con pulpo.
Falso risotto de hongos, beicon ahumado, calabacin y tomate semiseco.
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Riz au bouillon de fruits de mer et coquillages
Segundos
Ratatouille de légumes bio
Bacalao a la plancha con patata, fritada y su refrito
Chipirones en su tinta al estilo abuela Josefa.
Mijoté de pieds de cochon (Supplémentation 2,5€)
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites
Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
Estofado de ternera de navarra guisada.
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez
Postres
Natillas caseras de huevo y chocolate con helado de canela crujiente.
sorbete de mojito
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Brownie au chocolat avec de la crème glacée
Sorbete de yogurt y fresa.
IVA inclus 19.00 €

1 botella de vino para cada 2 pax, gaseosa, agua y pan incluidos.