Nuestros fritos caseros...
Bola de pimiento y carne.
2.80 €
Croqueta de churrasco a la brasa con lamina de chuleta.
3.20 €
Croqueta de churrasco madurado durante 80 dia, con una salsa lactonesa a la brasa y una lamina de txuleta por encima
Fried Prawn in batter
3.00 €
Tudela "ugly" tomato salad with sliced tuna
17.00 €
Tudela "ugly" tomato salad with sliced tuna
13.50 €
Judías verdes, patatas rustida trufada, yema de huevo y jamón ibérico.
13.50 €
Organic vegetable ratatouille
14.00 €
Ración chistorra.
12.00 €
Gratinéed potatoes ̈Tres Burgos ̈
14.00 €
Patatas con bacon, queso y salsa ranchera al horno.
Falso risotto de calabacin y hiervas de verano, hongos, beicon ahumado y tomate semiseco.
14.00 €
Pasta puntalette con hongos, tomate semiseco parmesano y acabado con aceite de albahaca
Tabla de ibericos.
22.00 €
Iberian Bellota ham
23.00 €
Ensalada de pollo y frutos secos.
12.00 €
Ensaladilla rusa, crujiente y huevas de trucha.
11.00 €
Ensalada de queso de cabra crujiente, nueces y vinagreta de fresa.
12.50 €
Prawn salad, pomegranate and lobster Mayonnaise
12.00 €
Fried potatoes with brava sauce
9.50 €
Patatas miel y mostaza.
9.50 €
Fingers de pollo.
12.50 €
Gratinéed potatoes ̈Tres Burgos ̈
12.50 €
Patatas con bacon, queso y salsa ranchera al horno.
Fried baby squid with kinchi mayonnaise
14.00 €
Alitas de pollo de corral glaseadas con salsa hoisin.
13.00 €
Jamon & tomato toast
11.50 €
Tosta de pollo, con cebolla, pimiento verde,pimiento rojo y calabacin en pan payés, con queso gratinado.
8.50 €
Vegetable Sadwich with tuna, mayonnaise and french Omelette
10.00 €
Bocadillo de lomo adobado, queso y pimiento verde.
9.50 €
Chicken breast, cheese, lettuce, tomato and mayo
9.50 €
Bocadillo de panceta curada queso y pimiento verde.
9.50 €
Bocadillo cochinita pibil.
10.50 €
Carne de cerdo desmigada y especiada con salsa tártara y lechuga
Bocadillo Navarrico (Solomillo ternera Navarra, sala hongos Ultzama y pimientos piquillos de Lodosa)
13.50 €
Solomillo de terenera de Navarra con salsa de hongos de Ultzama y piquillos de Lodosa
Bocadillo serranilla (tortilla francesa, jamón ibérico y tumaca)
10.00 €
With Chicken breast, roquefort and caramelized onion
10.00 €
Combined dish pork loin, piquillo peppers, eggs and croquettes
13.00 €
Plato combinado de pechuga de pollo, huevos, croquetas y patatas.
13.00 €
Hamburguesa de chuletón (carne de chuleta madurada, queso, panceta, col y salsa de pimiento del piquillo asado)
16.00 €
Hamburguesa de carne de chuleta madurada, queso, panceta, col y salsa de pimiento asado
Hamburgesa la Ulzama. ( hamburgesa de ternera de navarra, mermelada de beicon ahumado,hongos de la ulzama y pimientos de piquillo de lodosa, queso monterrey y yema de huevo de corral curada)
16.00 €
Hamburguesa 100% txuleta de potro lechal Navarro (tomate de ensalada, lechugay queso)
16.00 €
Hamburguesa de carne de potro, tomate de ensalada, lechuga, queso y pan brioche de patata
Hamburguesa de ternera trufada (salsa de trufa, queso chedar y huevo frito)
16.00 €
Hamburguesa de ternera, salsa de trufa, queso chedar y huevo frito.
Hamburgesa BBQ ahumada (queso edam, mezcla de encurtidos y beicon ahumado y salsa barbacoa ahumada con leña)
16.00 €
Pan brioche, carne de ternera 100% Navarra, queso edam, mezcla de encurtidos y beicon ahumado y salsa barbacoa ahumada con leña.
Bacalao desalado, vizcaina y pil pil.
17.00 €
Ajoarrioero with poached egg.
17.00 €
Chipirones en su tinta al estilo abuela Josefa.
16.00 €
Pork cheeks with Pedro Ximenez sauce
18.00 €
Solomillo de vaca vieja con patatas y pimientos.
26.50 €
Solomillo roquefort.
26.50 €
Estofado de ternera de navarra guisada.
16.00 €
T-bone meatballs with fried potatoe
15.00 €
Pig´s trotters with mushrooms stew.
16.00 €
Pantxineta rellena de crema pastelera
7.00 €
Sorbete de yogurt y fresa.
7.00 €
Our creamy baked cheesecake.
7.00 €
Natillas caseras de huevo y chocolate con helado de canela crujiente.
7.00 €
Chocolate brownie served with ice-cream.
7.00 €
Torrija brioche con helado.
7.50 €