HOVE biologique Casa Bernarda DO Montes de Toledo

Olive farcie au manchego

Gazpacho de remolacha

Milhojas de foie, queso de cabra artesano caramelizado y manzana asada

Alcachofa confitada rellena de azafrán y velote de hinojo

Ninoyaki de codorniz escabechada

Poisson du jour, demandez à nos serveuses

Longe de cabillaud au ragoût de pois chiches typique de la Semaine Sainte

Jarrete de cordero asado en su jugo y patatas panaderas

Cannellonis à la perdrix

Presa ibérica en adobo manchego y curry verde

Gâteau au fromage manchego et glace au thym

Lemon Pie La Fabrica de Harinas

Semifrio de limon y chocolate blanco, crujiente galleta y merengue seco

Brownie massepain et chocolat blanc accompagné d'un sorbet passion

Pain perdu traditionnel brioché accompagné d'une glace au lait