Öffnung:
Von Dienstag bis Sonntag von 13:30 bis 16:00 Uhr und von 20:30 bis 23:00 Uhr.
Menú Esencia La Fábrica

Aperitivos

Mit Manchego gefüllte Olive
Allergene : Milch
 
Casa Bernarda Bio-Olivenöl extra vergine
Allergene : Keine allergene
 
Kastilische Suppenemulsion
Allergene : Keine allergene
Spuren : Soja Milch

Entradas a compartir

Canelon vegetal de remolacha y steak tartar de chacinas de los Montes de Toledo.
Allergene : Keine allergene
 
Alcachofa rellena de brandada de bacalao
Allergene : Fische Milch
 
Krokette mit iberischem Schinken und Tomatenmarmelade (Einheit)
Allergene : Gluten Eier Milch Nüsse
 

Principal a elegir

Fisch des Tages, fragen Sie unsere Kellnerinnen
Allergene : Krebstiere Fische Weichtiere
 
Salmon semicurado, gele de hiervabuena lima y gazpachuelo de melocoton
Allergene : Fische Sulfite
 
Iberisches Schweinefleisch in traditioneller Marinade und Manchegan-Porridge
Allergene : Soja Milch
 
Zartes Kalbfleisch, lackiert mit und Parmentier
Allergene : Soja
 
Bio-Manchego-Lammbraten aus der Weide
Allergene : Keine allergene
 

Postre a elegir

Lemon Pie La Fabrica de Harinas
Semifrio de limon y chocolate blanco, crujiente galleta y merengue seco
Allergene : Eier Soja Milch Nüsse
 
Traditioneller französischer Brioche-Toast, begleitet von Milcheis
Allergene : Gluten Eier Erdnüsse Soja Milch Nüsse
 
Käsekuchen und Thymian-Eis
Allergene : Gluten Eier Erdnüsse Milch Nüsse
 
Brownie aus Marzipan und weißer Schokolade, begleitet von Passionsfruchtsorbet
Allergene : Eier Erdnüsse Soja Milch Nüsse
 

Inklusive Brot und Wasser

Menü kann nicht geteilt werden


Brotservice und Bio-Olivenöl extra vergine 2,00 €

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