Menú Día a Día junio 2026

De lunes a domingo de 13:30 a 15:30

Aperitivo

Aceituna rellena de manchego

Aceite Oliva Virgen Extra Ecológico Casa Bernarda

PRIMEROS

Plato de cuchara del día, pregunte a nuestras camareras

Ensalada de brotes tiernos remolacha y pollo macerado vinagreta de miel y mostaza

Flor de calabacín en tempura y miel de caña

Shiitake, parmentier y torreznos

SEGUNDOS

Pescado del día, pregunte a nuestras camareras

Carcamusas La Fábrica. Carrillera ibérica en guiso de tomate y jamón.

Solomillo ibérico , parmentier trufado y mini mazorca salteada

Magret de pato aromatizado y falso risotto de puntalete con sus jugos

POSTRES

Tarta de queso la fábrica de harinas helado de miel menú dia

Tiramisú tradicional y toques de fruta de la pasion

Brownie de pistacho ecologico y sorbete de frambuesa

Tartar de piña, espuma de lima y sorbete de manzana verde

IVA incluido 25.50 €

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