Menú Día a Día

Snack

Aceituna rellena de manchego

AOVE Ecológico Casa Bernarda DO Montes de Toledo

Primero a elegir

Ensalada de lomo de orza, pesto de albahaca y tomate seco (menú)

Plato de cuchara del día, pregunte a nuestras camareras

Shiitake ecológico de Castilla la Mancha, parmentier y huevo de gallinas felices

Berenjena asada, ricotta y miel de caña

Segundo a elegir

Pescado del día, pregunte a nuestras camareras

Confit de pato asado parmentier trufado y reducción de oporto

Carcamusas La Fábrica. Carrillera ibérica en guiso de tomate y jamón.

Brocheta de pollo de corral, salsa de almendra tostada y azafran y tallarines de verduras

Pase dulce a elegir

Espuma de yogurt, milhojas de manzana asada y helado de manzana verde

Pastel cremoso de queso Manchego y helado de tomillo

Flan de leche fresca y chocolate con sorbete de frambuesa

Bizcocho shacher, sopa citrica y mousse de frutos rojos

Incluye pan, una bebida y agua mineral
IVA incluido 25.50 €

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