Vaca vieja nacional (precio por kg)
76.00 €
Vaca de raza Holstein-Frisona con maduración aproximada de 35 días
Vaca vieja premium selección madurada (precio por kg)
110.00 €
Vaca de raza Fleckvieh de alimentación orgánica con maduración aproximada de 55 días
Chuletón selección especial del Chef (precio por kg)
130.00 €
Vaca FLECKVIEH de Angel, pequeño productor de una Aldea en Galícia. Seleccionada por el Chef con maduración aproximada de 70 días.
Chuletón de buey joven Bos Taurus Primigenius (precio por kg)
140.00 €
Buey de raza Sayaguesa con aprox 60 dias de maduración
Chuletón de buey de raza rubio gallego (precio por kg)
180.00 €
Con más de 90 dias de maduración