CôTELETTES ENTIÈRES AU CHARBON DE BOIS
Côte de boeuf grillée, (prix au kg)
76.00 €
Vache Holstein-Friesian, environ 35 jours de maturation
Côte de boeuf premium grillée, (prix au kg)
110.00 €
Vache Fleckvieh biologique avec une maturité approximative de 55 jours.
SELECCIÓN DEL CHEF
Côtelette de boeuf maturée, (prix au kg)
200.00 €
Mixte croisement Limousin avec Holstein-Frison, plus de 170 jours de maturation