Pieza de pan de nuestro obrador

Gazpacho de Sandía y tomate de temporada

Carpaccio de tomate de temporada con sorbete de albahaca y AOVE

Sardinas a la brasa sin espina

Kokotxas de merluza a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa con velo de panceta

Lata de Caviar Osetra con pan brioche y mantequilla

Gamba roja a la brasa (100gr)

Cuarto de cochinillo asado (2 pers.)

Chuletón selección especial del Chef (precio por kg)

Vaca FLEVICKVIEH de Angel, pequeño productor de una Aldea en Galícia. Seleccionada por el Chef con maduración aproximada de 90 días.

Chuletón de buey de raza rubio gallego (precio por kg)

Con más de 90 dias de maduración