Pan de nuestro obrador

Coppa de cerdo

Embutido italiano elaborado del cabecero del lomo de cerdo.

Tortilla de bacalao

Calçots a la brasa con salsa romesco (media ración)

Calçots a la brasa con salsa romesco

Setas de temporada con huevo y panceta

Butifarra con judías de Santa Pau

Calamares de bahía a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa con velo de panceta

Chuletón selección especial del Chef (precio por kg)

Vaca FLEVICKVIEH de Angel, pequeño productor de una Aldea en Galícia. Seleccionada por el Chef con maduración aproximada de 40 días.

Chuletón de buey joven Bos Taurus Primigenius (precio por kg)

Buey de raza Sayaguesa con aprox 60 dias de maduración