Pieza de pan de nuestro obrador

Setas de temporada con huevo y panceta

Setas perretxico a la brasa (150 gr)

Pimientos de piquillo asados

Gamba roja a la brasa (100gr)

Lata de Caviar Osetra con pan brioche y mantequilla

Boquerones a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa

Kokotxas de merluza a la brasa con velo de panceta

Chuletón selección especial del Chef (precio por kg)

Vaca FLEVICKVIEH de Angel, pequeño productor de una Aldea en Galícia. Seleccionada por el Chef con maduración aproximada de 90 días.

Wagyu negro japonés, raza kuroge washu (100grs)

Wagyu japonés auténtico de raza negra japonesa la más premium, procedente de Aomori, Japón