Pain de notre boulangerie

Champignons de saison avec oeuf et bacon

Champignons perretxico grillés (150 g)

Poivrons piquillo grillés

Crevettes rouges grillées, (100 gr)

Boîte de Caviar Osciètre Royal, brioche tiède et beurre de baratte

Anchois grillés

Joues de colin grillées

Joues de colin grillées au bacon

Steak de faux-filet sélection spéciale du Chef

Bœuf Fleckvieh d'Angel, un petit producteur d'un village de Galice. Sélectionné par le chef et affiné pendant environ 40 jours.

Wagyu noir japonais, race Kuroge Washu (100 g)

Authentique bœuf Wagyu japonais, la plus prestigieuse des races noires japonaises, originaire d'Aomori, au Japon.