Pain de notre boulangerie

Paspacho de pastèque et de tomate de saison

Carpaccio de tomates de saison avec sorbet au basilic et huile d'olive extra vierge

Sardines grillées

Joues de colin grillées

Joues de colin grillées au bacon

Boîte de Caviar Osciètre Royal, brioche tiède et beurre de baratte

Crevettes rouges grillées, (100 gr)

COCHON RÔTI, (pour deux)

Steak de faux-filet sélection spéciale du Chef

Bœuf Fleckvieh d'Angel, un petit producteur d'un village de Galice. Sélectionné par le chef et affiné pendant environ 40 jours.