Pain de notre boulangerie
Allergènes : Gluten Oeufs Sulfites
 
Paspacho de pastèque et de tomate de saison
Allergènes : Gluten Sulfites
 
Piparras fritas
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Carpaccio de tomates de saison avec sorbet au basilic et huile d'olive extra vierge
Allergènes : Oeufs Lait
 
Champignons de saison avec oeuf et bacon
Allergènes : Oeufs Lait
 
Joues de colin grillées
Allergènes : Crustacés Poissons Sulfites
 
Joues de colin grillées au bacon
Allergènes : Poissons
 
COCHON RÔTI, (pour deux)
Allergènes : Sulfites
 
Wagyu noir japonais, race Kuroge Washu (100 g)
Authentique bœuf Wagyu japonais, la plus prestigieuse des races noires japonaises, originaire d'Aomori, au Japon.
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Steak de faux-filet sélection spéciale du Chef
Bœuf Fleckvieh d'Angel, un petit producteur d'un village de Galice. Sélectionné par le chef et affiné pendant environ 40 jours.
Allergènes : Sulfites
 
Côtelette de boeuf maturée, (prix au kg)
Rubio Gallego, plus de 90 jours de maturation
Allergènes : Pas d'allergènes