Carta
Nuestro surtido de panes... 4€ la cesta
Entrantes...
Jamón ibérico de bellota.
23.50 €
Selección de quesos.
16.00 €
Ensalada de los "tres burgos".
12.00 €
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
20.00 €
Gambas roja de Huelva a la brasa.
25.00 €
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta con huevo poche.
13.00 €
Mejillones a la marinera con almendras.
18.00 €
Arroz de calabaza, queso castaña y manzana.
14.00 €
Pulpo "Laviejairuña".
23.50 €
Pescados...
Rodaballo a la brasa de sarmientos (Piezas >1kg, mínimo 2 personas, precio por Kilogramo)
60.00 €
Precio por Kg.
Ajoarriero con huevo poche.
16.00 €
Bacalao de anzuelo, Vizkaina y pimientos asados en casa.
18.00 €
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
20.00 €
Rape a la brasa 600gr. Aprox
19.00 €
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
17.00 €
Guiso calamares en su tinta con patata.
14.00 €
Carnes...
Albóndigas de chuletón guisadas.
17.00 €
Mano de cerdo guisadas con hongos.
17.00 €
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
17.00 €
Solomillo de vaca a la parrilla.
25.00 €
Paletilla de cordero lechal asada.
24.00 €
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
20.00 €
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
17.00 €
Chuletón de vaca vieja premium a la brasa. (maduración +60 días)
60.00 €
Precio por kilogramo.
Momento dulce...
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
7.50 €
Brownie de chocolate.
7.50 €
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
7.50 €
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
7.00 €
Sorbete de limón al cava.
7.00 €
Goxua.
7.00 €