Carta
Nuestro surtido de panes... 2,95€ la cesta
Pan Masa Madre
(trigo, centeno y cebada. Sin aditivos)
Pan de Maíz
(maíz, trigo)
Pan de pasas y nueces
(trigo, pasas, nueces)
Sugerencias del dia...
Piparras fritas.
10.00 €
Guisantes , puré de haba tonka, yema de huevo y trufa de verano.
16.50 €
Cocochas a la brasa con emulsión de aceite y limón.
25.00 €
Chipirón de anzuelo plancha y sofrito de lima.
22.00 €
Entrantes...
Jamón ibérico bellota.
23.50 €
Jamón ibérico bellota 1/2 ración.
14.00 €
Tabla de ibéricos variados
19.00 €
Ensalada de bogavante, vinagreta de yuzu y muselina fruta de la pasión.
23.00 €
Micuit con manzana
16.00 €
Pimientos de Mendavia con papada y langostinos.
16.00 €
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
16.00 €
Brasa tradición…
Gambas blancas de Huelva a la brasa.
23.00 €
Pulpo "Laviejairuña".
20.00 €
Lubina salvaje estilo Orio. "piezas de 1,5Kg aprox."
precio por Kg.
40.00 €
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
20.00 €
Solomillo de vaca a la parrilla.
22.50 €
Solomillo de vaca a la parrilla con foie
25.50 €
Chuletón de vaca vieja a la brasa.
Precio es por kilo
44.00 €
Pescados...
Chipirones rellenos al estilo abuela Josefina
17.00 €
Ceviche de trucha marinada en leche de tigre, boniato y cebolla roja..
14.00 €
Arroz seco con bogavante señoret. Min 2PAX.
precio por pax.
25.00 €
Carnes...
Jarrete de cordero lechal guisado.
19.50 €
Paletilla de cordero lechal asada.
24.00 €
Mano de ministro rellena.
16.00 €
Momento dulce...
Coulant de chocolate con helado de galleta Maria.
7.00 €
Torrija brioche con baileys y quenelle de helado.
7.00 €
Tarta texturas chocolate.
7.00 €
Nuestra tarta de queso cremosa de horno.
6.00 €
Tarta moscovado.
7.00 €
Fresas y albahaca.
7.00 €
Selección de quesos.
15.00 €