Para los mas paneros...
Cesta surtida de panes.
4.00 €
Pan de masa madre, blanco mediterraneo, maiz y pasas y nueces.
Cesta surtida de panes.
Entrantes...
Jamón ibérico de bellota.
25.00 €
Jamón ibérico de bellota.
Risotto de Calabaza.
14.00 €
Lascas de parmesano, manzana ,calabaza confitada y pipas tostadas con pimenton ahumado.
Risotto de Calabaza.
Falso risotto de Gallina, hongos, manzana y tomate semiseco.
15.00 €
Falso risotto de Gallina, hongos, manzana y tomate semiseco.
Ensalada de los "tres burgos".
12.00 €
Gambas roja de Huelva a la brasa.
25.00 €
Gambas roja de Huelva a la brasa.
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
24.50 €
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
Pimientos de Cristal de Azagra con papada y Langostinos.
20.00 €
Pulpo "Laviejairuña".
26.00 €
Pulpo "Laviejairuña".
Pisto de verduras de nuestra huerta de villafranca con huevo poche.
14.00 €
Pisto de verduras de nuestra huerta de villafranca con huevo poche.
Lasaña de calabacin y pollo de corral.
15.00 €
Tiras de calabacin a la brasa, boloñesa de pollo y queso gratinado.
Lasaña de calabacin y pollo de corral.
Pescados...
Rodaballo a la brasa de sarmientos (Piezas >1kg, mínimo 2 personas, precio por Kilogramo)
60.00 €
Precio por Kg.
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
20.00 €
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
Rape a la brasa 800gr. Aprox
19.00 €
Rape a la brasa 800gr. Aprox
Guiso calamares en su tinta con patata.
16.00 €
Guiso calamares en su tinta con patata.
Bonito a la brasa, ajo blanco y melón.
19.00 €
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
17.00 €
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Carnes...
Manos de cerdo guisadas con hongos.
17.00 €
Manos de cerdo guisadas con hongos.
Albóndigas de chuletón guisadas.
17.00 €
Albóndigas de chuletón guisadas.
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
17.00 €
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Paletilla de cordero lechal asada.
24.00 €
Paletilla de cordero lechal asada.
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
20.00 €
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
Chuletón de vaca vieja premium a la brasa. (maduración +60 días)
72.00 €
Precio por kilogramo.
Solomillo de vaca a la parrilla.
25.00 €
Momento dulce...
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
7.50 €
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Torrija de pan brioche con Baileys y quenelle de helado.
7.50 €
Torrija de pan brioche con Baileys y quenelle de helado.
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
7.50 €
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Sorbete de limón al cava.
7.50 €
Sorbete de limón al cava.
Tiramisú.
7.50 €
Tiramisú.
Goxua.
7.50 €
Goxua.
Selección de quesos.
16.00 €
Selección de quesos.