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Assortiment de pains. 4.00 € le panier
Entreés...
Asperges fraîches à la braise
16.00 €
Jambon ibérique de gland
23.50 €
Steak tartare de bœuf
20.00 €
Cardo fresco de Villafranca a la navarra.
14.00 €
Alcachofas frescas de Villafranca con crema de cebolla quemada.
18.00 €
Ratatouille de légumes bio
13.00 €
Poivrons de Mendavia avec fanon et langoustines
17.00 €
Salade les "trois Burgos"
12.00 €
Poisson...
La lotte grillé (600 gr. +-).
19.00 €
Turbot grillé aux
20.00 €
Guiso calamares en su tinta con patata.
14.00 €
Crevettes rouge de « Huelva » grillées
25.00 €
Viandes...
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine
17.00 €
T-bone premium grillé (affiné +60 jours)
Prix au kilogramme
60.00 €
Filet de vache grillé
25.00 €
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites
17.00 €
Épaule d’agneau de lait rôtie
24.00 €
Côtelettes d’agneau de lait grillées
20.00 €
Ragout de pieds de porc aux champignons
17.00 €
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez
17.00 €
desserts...
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
7.50 €
Brownie au chocolat avec de la crème glacée
7.50 €
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
7.50 €
Sorbet de citron
7.00 €
Sorbets aux fruits de la passion.
7.00 €
Goxua
7.00 €