Carta

Para los mas paneros...

Cesta surtida de panes.
Pan de masa madre, blanco mediterraneo, maiz y pasas y nueces.
Alérgenos : Gluten Frutos cascara
 

Entrantes...

Jamón ibérico de bellota.
Alérgenos : Gluten
 
Selección de quesos.
Alérgenos : Leche Frutos cascara
 
Ensalada de los "tres burgos".
Alérgenos : Frutos cascara
 
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
Alérgenos : Gluten Leche
 
Pulpo "Laviejairuña".
Alérgenos : Leche Sulfitos Moluscos
 
Gambas roja de Huelva a la brasa.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta con huevo poche.
Alérgenos : Huevos
 
Cardo fresco de Villafranca a la navarra.
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
 
Mejillones a la marinera con almendras.
Alérgenos : Pescado Frutos cascara Sulfitos Moluscos
 

Pescados...

Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Leche Sulfitos Moluscos
 
Guiso calamares en su tinta con patata.
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Bacalao de anzuelo, Vizkaina y pimientos asados en casa.
Alérgenos : Gluten Pescado
 
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Alérgenos : Pescado Sulfitos
 
Ajoarriero con huevo poche.
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos
 

Carnes...

Albóndigas de chuletón guisadas.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Mostaza Sulfitos
 
Manos de cerdo guisadas con hongos.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
Paletilla de cordero lechal asada.
Alérgenos : Sulfitos
 
Solomillo de vaca a la parrilla.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Chuletón de vaca vieja premium a la brasa. (maduración +60 días)
Precio por kilogramo.
Alérgenos : Sin alérgenos
 

Momento dulce...

Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Brownie de chocolate.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Sorbete de limón al cava.
Alérgenos : Leche
 
Tiramisú.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
 
Goxua.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche