Carta

Nuestro surtido de panes... 4€ la cesta

Entrantes...

Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta trufadas con huevo poche.
Alérgenos : Huevos
 
Ensalada de los "tres burgos".
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Sésamo
Ensalada de tomate, bonito y cebolla dulce.
Alérgenos : Pescado
 
Jamón ibérico de bellota.
Alérgenos : Gluten
 
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
Alérgenos : Gluten Leche
 
Pimientos de Mendavia con papada y langostinos.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Pulpo "Laviejairuña".
Alérgenos : Leche Moluscos
 

Pescados...

Rodaballo a la brasa de sarmientos (Piezas >1kg, mínimo 2 personas, precio por Kilogramo)
Precio por Kg.
Alérgenos : Pescado Sulfitos Moluscos
 
Ajoarriero con huevo poche.
Alérgenos : Huevos Pescado Sulfitos
 
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Leche Sulfitos Moluscos
 
Rape a la brasa 600gr. Aprox
Alérgenos : Pescado
 
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Alérgenos : Pescado Sulfitos
 
Guiso calamares en su tinta con patata.
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Gambas roja de Huelva a la brasa.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 

Carnes...

Chuletón de vaca vieja premium a la brasa. (maduración +60 días, Piezas >1kg, precio por Kilogramo))
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solomillo de vaca a la parrilla.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Albóndigas de chuletón guisadas.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
Paletilla de cordero lechal asada.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Mano de cerdo guisadas con hongos.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez y patata.
Alérgenos : Sulfitos
 

Momento dulce...

Nuestra tarta de queso cremosa al horno
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Brownie de chocolate
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
Trazas : Soja
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Goxua.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche