Carta

Nuestro surtido de panes... 4€ la cesta

Entrantes...

Jamón ibérico de bellota.
Alérgenos : Gluten
 
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
Alérgenos : Gluten Leche
 
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta trufadas con huevo poche.
Alérgenos : Huevos
 
Pimientos de Mendavia con papada y langostinos.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Ensalada de los "tres burgos".
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Sésamo
Gnocchi, queso y frutos secos.
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
Trazas : Soja Mostaza
Cardo fresco de Villafranca a la navarra.
Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara
 

Pescados...

Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Leche Sulfitos Moluscos
 
Ajoarriero con huevo poche.
Alérgenos : Huevos Pescado Sulfitos
 
Gambas roja de Huelva a la brasa.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 

Carnes...

Chuletón de vaca vieja premium a la brasa. (maduración +60 días, Piezas >1kg, precio por Kilogramo))
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solomillo de vaca a la parrilla.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Albóndigas de chuletón guisadas.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
Paletilla de cordero lechal asada.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Jarrete de lechazo asado.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Mano de cerdo guisadas con hongos.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez y patata.
Alérgenos : Sulfitos
 

Momento dulce...

Nuestra tarta de queso cremosa al horno
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Brownie de chocolate
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
Trazas : Soja
Sorbete de limón al cava.
Alérgenos : Leche
 
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Goxua.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche