Carta
Nuestro surtido de panes... 3.5€ la cesta
Pan Masa Madre
(trigo, centeno y cebada. Sin aditivos)
Pan de Maíz
(maíz, trigo)
Pan de pasas y nueces
(trigo, pasas, nueces)
Sugerencias del dia...
Menestra de verduras de nuestra huerta
16.50 €
Cardo fresco de Villafranca a la navarra, apio-nabo y setas
14.00 €
Arroz de calabaza, castaña, pera y pipas.
15.00 €
Alubias rojas de Ibeas con sacramentos.
14.00 €
Rabo de vaca estofado.
16.00 €
Entrantes...
Jamón ibérico bellota.
23.50 €
Jamón ibérico bellota 1/2 ración.
14.00 €
Tabla de ibéricos variados
19.00 €
Selección de quesos.
15.00 €
Ensalada de gamba, granada y mayonesa de bogavante.
12.00 €
Pimientos de Mendavia con papada y langostinos.
16.00 €
Steak tartar purista de vaca vieja madurada.
17.00 €
Brasa tradición…
Pulpo "Laviejairuña".
20.50 €
Gambas blancas de Huelva a la brasa.
25.00 €
Lubina salvaje estilo Orio. "piezas de 1,5Kg aprox."
precio por Kg.
40.00 €
Rodaballo salvaje a la brasa de sarmientos (minimo 2 pax.)
Precio por Kg.
59.00 €
Chuletillas de cordero lechal a la parrilla.
20.00 €
Solomillo de vaca a la parrilla.
24.00 €
Solomillo de vaca a la parrilla con foie
27.00 €
Chuletón de vaca vieja a la brasa.
Precio es por kilo
45.50 €
Pescados...
Ceviche de corvina.
14.00 €
Ajoarriero con huevo poche.
13.00 €
Chipirones rellenos al estilo abuela Josefita
20.00 €
Arroz de carabinero. Min 2 Pax.
25.00 €
Carnes...
Paletilla de cordero lechal asada.
24.00 €
Mano de ministro guisadas con hongos.
16.00 €
Momento dulce...
Coulant de chocolate con helado.
7.00 €
Tarta texturas chocolate.
7.00 €
Nuestra tarta de queso cremosa de horno.
7.00 €
Torrija brioche con baileys y quenelle de helado.
7.00 €
Fresas y albahaca.
7.00 €
Selección de quesos.
15.00 €
Nuestra representación de la cuajada
7.00 €
Sorbete de limón al cava
7.00 €