MENÚ TERRAL 34,50€

ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)

“MARINERA MURCIANA” avec anchois du Cantabrique
Allergènes : Gluten Oeufs Poissons Moutarde Sulfites
 
ARTICHAUTS EN FLEUR SUR SAUCE AUX CÈPES ET ÉCLATS DE FRUITS SECS
Allergènes : Gluten Arachides Soja Lait Fruit en coque Céleri Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Sésame Mollusques
ŒUFS FRITS SUR FRITES ET JAMBON IBÉRIQUE
Allergènes : Oeufs Sulfites
 
CANNELLONI FARCI À LA CRÈME DE HOMARD AU GRATIN
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Fruit en coque Céleri Moutarde Sésame Mollusques
Traces : Arachides Sulfites

PLAT PRINCIPAL (AU CHOIX)

SECRETO IBÉRIQUE AVEC CHIMICHURRI AIGRE-DOUX SUR LÉGUMES SAUTÉS
Allergènes : Moutarde Sulfites
Traces : Fruit en coque Sésame
Joue de porc ibérique à basse température avec parmentier truffé et sauce au porto
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Sésame
BAR AVEC SAUCE AUX FRUITS DE MER, PETITS CALAMARS ET ARTICHAUTS
Allergènes : Gluten Poissons Fruit en coque
Traces : Soja Moutarde Sésame
TATAKI AU THON ET SALADE DE WAKAME ET SAUCE TERIYAKI
Allergènes : Poissons Soja Sésame Sulfites
 

DESSERT

"PEPA" : GLACE AU TOURON, CRÈME PÂTISSIÈRE ET CHOCOLAT
Allergènes : Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque