MENÚ LEVANTE 35,90€

ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)

REGAÑÁ DE TINTA CON ENSALADILLA Y LANGOSTINOS AL AJILLO
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Soja Lait Fruit en coque Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Arachides Moutarde Sésame
FLOR DE ALCACHOFA CON RALLADITO DE FOIE Y SALSA DE SETAS
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Sésame Mollusques
RAVIOLES DE QUEUE DE BOEUF AU PARMENTIER ET SAUCE AU VIN DOUX
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Moutarde Sésame
ENSALADA DE QUESO DE CABRA, BACON Y NUECES CON SUAVE ALIÑO DE MIEL MOSTAZA
Allergènes : Lait Fruit en coque Moutarde Sulfites
Traces : Oeufs Poissons Arachides

PLAT PRINCIPAL (AU CHOIX)

FILET MIGNON IBÉRIQUE, CHAMPIGNONS, PARMENTIER À LA TRUFFE ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Allergènes : Gluten Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites
Traces : Crustacés Oeufs Poissons Arachides Fruit en coque Sésame Mollusques
Joue de porc ibérique à basse température avec parmentier truffé et sauce au porto
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons Arachides Fruit en coque Sésame
BAR AVEC SAUCE AUX FRUITS DE MER, PETITS CALAMARS ET ARTICHAUTS
Allergènes : Gluten Crustacés Oeufs Poissons Arachides Soja Lait Fruit en coque Céleri Moutarde Sulfites Mollusques
Traces : Sésame
TATAKI DE ATÚN CON CHUTNEY DE TOMATE, SALSA ORIENTAL Y TOTOPOS CRUJIENTES
Allergènes : Poissons Soja Sésame Sulfites
 

DESSERT

"PEPA" : GLACE AU TOURON, CRÈME PÂTISSIÈRE ET CHOCOLAT
Allergènes : Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque