MENÚ TERRAL 34,50€

ENTRANTES

MARINERA MURCIANA CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
 
ALCACHOFAS EN FLOR SOBRE SALSA DE BOLETUS Y PICADA DE FRUTOS SECOS
Alérgenos : Gluten Cacahuete Soja Leche Frutos cáscara Apio Mostaza Sulfitos
Trazas : Crustáceos Huevos Pescado Sésamo Moluscos
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO
Alérgenos : Huevos Sulfitos
 
CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Frutos cáscara Apio Mostaza Sésamo Moluscos
Trazas : Cacahuete Sulfitos

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

SECRETO IBÉRICO CON CHIMICHURRI AGRIDULCE SOBRE VERDURITAS SALTEADAS
Alérgenos : Mostaza Sulfitos
Trazas : Frutos cáscara Sésamo
CARRILLERA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ TRUFADO Y SALSA DE OPORTO
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Apio Mostaza Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Cacahuete Frutos cáscara Sésamo
LUBINA A LA PLANCHA SOBRE CREMOSO DE CALABAZA Y ALMENDRA LAMINADA
Alérgenos : Gluten Pescado Frutos cáscara
Trazas : Soja Mostaza Sésamo
TATAKI DE ATÚN SOBRE ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI
Alérgenos : Pescado Soja Sésamo Sulfitos
 

POSTRE

VASITO PEPA: HELADO DE TURRÓN, CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE
Alérgenos : Huevos Cacahuete Soja Leche Frutos cáscara