MENÚ TERRAL 34,50€

ENTRANTES

MARINERA MURCIANA CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO

ALCACHOFAS EN FLOR SOBRE SALSA DE BOLETUS Y PICADA DE FRUTOS SECOS

HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO

CANELÓN RELLENO DE CREMOSO DE BOGAVANTE AL GRATÉN

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

SECRETO IBÉRICO CON CHIMICHURRI AGRIDULCE SOBRE VERDURITAS SALTEADAS

CARRILLERA IBÉRICA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ TRUFADO Y SALSA DE OPORTO

LUBINA A LA PLANCHA SOBRE CREMOSO DE CALABAZA Y ALMENDRA LAMINADA

TATAKI DE ATÚN SOBRE ENSALADA DE WAKAME Y SALSA TERIYAKI

POSTRE

VASITO PEPA: HELADO DE TURRÓN, CREMA PASTELERA Y CHOCOLATE

IVA incluido 34.50 €

BEBIDAS: Lambrusco de Italia - Tinto y blanco cosechero de la casa - cerveza, refresco o agua mineral - 2 bebidas por persona.

Por 5,50€ bebida incluida durante la comida o cena hasta el sevicio del postre / Incluye pan y café o infusión.


Menús a partir de 2 personas / Mínimo 1 menú por persona / Por mayor agilidad en el sevicio solo se podrá elegir un tipo de menú para todos los comensales de la mesa y máximo 2 arroces por mesa.