MENÚ ARROCERO ALBUFERA 31,50€

ENTRÉES (CENTRE DE TABLE)

“MARINERA MURCIANA” avec anchois du Cantabrique

ARTICHAUTS EN FLEUR SUR SAUCE AUX CÈPES ET ÉCLATS DE FRUITS SECS

ŒUFS FRITS SUR FRITES ET JAMBON IBÉRIQUE

SALADE CÉSAR AU POULET CONFIT, AVEC SAUCE, BACON ET PARMESAN

RIZ ET PÁTES

Arroz a banda (riz au fumet de poisson)

Riz à l’encre de calamar, petits morceaux de calamar et aïoli

RIZ (+2€)

Riz du Senyoret aux fruits de mer décortiqués (crevettes, calamars et moules)

Riz aux fruits de mer (calamars, moules, clovisses et crevettes)

Riz à la baudroie avec crevettes et légumes

Riz de campagne du Senyoret avec joue de porc, poulet fermier et faux-filet

RIZ (+3)

TUNA AND RED PRAWN TATAKI ON A BANDA RICE

CALAMARS GRILLÈS SUR RIZ NOIR AVEC AÏOLI

FILET IBÉRIQUE GRILLÉ SUR RIZ AUX CHAMPIGNONS AVEC DÉS DE FOIE GRAS

RIZ (+4€)

RIZ AU HOMARD

POSTRE

MINI BROWNIE AVEC GLACE ET CHOCOLAT CHAUD

IVA inclus 31.50 €

BOISSONS : Lambrusco d’Italie – vin rouge et blanc de la maison – bière, soda ou eau minérale – 2 boissons par personne.

5,50 € par personne, boissons incluses pendant le déjeuner ou le dîner jusqu’au service du dessert / Inclut pain, café ou infusion.


Menus à partir de 2 personnes / Minimum 1 menu par personne / Pour plus de fluidité dans le service, un seul type de menu pourra être choisi pour toute la table, avec un maximum de 2 riz par table.