FOGASSETA DE POBLE
1.20 €
PA AMB TOMACA I ALLIOLI
2.00 €
PERNIL IBÈRIC I FORMATGE
18.00 €
PERNIL IBÈRIC, FORMATGE, CREÏLLA I OU
22.00 €
CREÏLLA A GALLONS I OU EMPANAT O DE GUATLA
AMB PANSES I PRUNES AMB VI
LLAGOSTINS CRUIXENTS AMB SÉPIA A LA ROMANA
18.00 €
sépia arrebossada amb llagostins empanats i salsa d’allets tendres
CREP DE REMENAT DE BRÒCOLI I GAMBES
4.20 €
VIEIRES A LA PLANXA AMB SALSA DE CORALL
10.50 €
AMB MOIXERNÓ I CEBA CARAMEL·LITZADA
CALAMAR DE PLATJA
23.00 €
400 gramos
CALAMAR DE PLATJA
21.00 €
400 gramos
ERIÇONS DE MAR FARCITS DE LLUÇ
5.00 €
1 ración
POLP GALLEC (2 racions)
16.00 €
POLP SOBRE PURÉ DE CREÏLLA, ROMESCO I CRUIXENT DE BOTIFARRA
POLP GALLEC (4 racions)
28.00 €
POLP SOBRE PURÉ DE CREÏLLA, ROMESCO I CRUIXENT DE BOTIFARRA
ENSALADA ESPECIAL
18.00 €
AMB SALMÓ FUMAT, FORMATGE FRESC I ANXOVES
TOMACA VALENCIANA
18.00 €
TOMACA VALENCIANA FARCIDA DE PIMENTÓ TORRAT, ANXOVES, TÀPERES I OLI D’OLIVES NEGRES
ENSALADA FRANCESA
16.00 €
CANONGES, PERNIL D’ÀNEC, ENCENALLS DE FOIE I VINAGRETA DE MÒDENA
ENSALADA DE POLLASTRE
16.00 €
POLLASTRE, ESPÀRRECS, FORMATGE, POMA I VINAGRETA D’ANOUS
AGUACATE RELLENO DE ENSALADA DE GAMBAS
4.80 €
Aliñado con vinagreta de nueces
TATAKY DE ATÚN A LA PLANCHA CON VERDURAS AL WOK
14.00 €
BACALLÀ GRATINAT AMB SALSA D’ALLS TENDRES
BACALLÀ AMB XACOLÍ
15.00 €
AMB BERBERETXOS I ZAMBURIÑES
RÈMOL AMB VI BLANC
21.00 €
FILET DE RÈMOL AMB SALSA DE VI BLANC
CALDERETA DE RÈMOL I LLAMÀNTOL
35.00 €
1/2 LLAMÀNTOL I LLOM DE RÈMOL AMB SALSA DE LLAMÀNTOL
LLUÇ AMB SALSA DE GAMBES
15.00 €
MERLUZA EN SALSA DE CARABINERO
21.00 €
RELLOMELLO IBÈRIC AL GUST
11.00 €
salsa de pebre, rocafort o bolets
CONFIT D’ÀNEC AMB PORTO
16.50 €
amb salsa de porto i pinyons
ENTRECOT DE VEDELLA AL GUST
22.00 €
SALSA DE PEBRE, ROCAFORT O BOLETS
RELLOMELLO DE VEDELLA “MILFULLS”
17.00 €
TALLADES DE RELLOMELLO DE VEDELLA AMB CARABASSETA, ALBERGÍNIA I SALSA DE BOLETS
CUA DE TORO DESOSSADA
17.00 €
RELLOMELLO DE VEDELLA AL GUST
22.00 €
SALSA DE PEBRE, ROCAFORT O BOLETS
RELLOMELLO DE VEDELLA AMB FOIE
25.00 €
AMB FOIE A LA PLANXA
MITJANA MADURADA (CHULETÓN)
23.00 €
400 grams per a compartir
Chuletón "TOMAHAWK" 1 kilo aprox.
60.00 €
60€ /Kg
ARRÒS MELÓS DE VERDURES AMB ALGUES
12.00 €
PLAT VEGÀ
ARRÒS MELÓS DE CONILL, BOLETS I FOIE
14.00 €
ARRÒS MELÓS DE LLAMÀNTOL
19.00 €
ARROZ MELOSO DE CIGALAS, ALCACHOFAS Y GALERA
24.00 €
PAELLA VALENCIANA
13.00 €
pollastre, conill, bajoqueta, garrofó i pilota
PAELLA VALENCIANA AMB ÀNEC
14.00 €
pollastre, conill, ànec, pilotetes, bajoqueta, garrofó i carxofa
ARRÒS DEL SENYORET
16.00 €
1 roig i 1 gambot pelat
PAELLA DE CRANC BLAU
16.00 €
CRANC BLAU, VIEIRES, RAP I PETXINOTS
PAELLA DE LLAMÀNTOL
19.00 €
PAELLA DE ROJOS, LLAMÀNTOL I RAP
25.00 €
PAELLA DE CIGALAS, ALCACHOFAS Y GALERA
24.00 €
FIDEUÀ DE SECRET AMB CARXOFES
12.00 €
SECRET IBÈRIC I CARXOFES
PAELLES PER ENCÀRREC, MÍNIM 2 RACIONS