Bienvenidos al restaurante Distópico.

Como en un buen viaje, cada plato llega en su momento. En Distópico, todo está pensado para compartir: las recetas, los sabores del mundo y la experiencia. Los platos saldrán poco a poco para que cada uno os sorprenda por separado.

Cualquier duda consulten su camarero.

Esperamos disfruten su estancia con nosotros.


Sin Gluten

Exploración

Pan, Sol y Ajo
Hogaza de aceite y masa madre con tomate rallado y alioli (o su versión sin gluten)
Alérgenos : Gluten Huevos
 
Croqueta Smoky Pulled
Croqueta de cerdo desmechado barbacoa ahumado con mayonesa brava y barbacoa crujiente.
Alérgenos : Huevos Soja Leche
 
Croqueta La Roja del Mar
Croqueta de gamba roja, curry rojo y mayonesa de curry.
Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado
Trazas : Moluscos
Patatas revolconas
Puré rústico de patatas con torrezno de Soria y vinagreta de lima, miso, pimentón y AOVE.
Alérgenos : Soja Sésamo Sulfitos
 
Raíces del futuro
Boniato frito con espinaca crujiente y alioli.
Alérgenos : Huevos
 
K-Pops
Pollo frito estilo coreano salseado con nuestras salsas.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
Taco marino
Taco estilo mejicano con gambas fritas a la andaluza y salsa guacamole.
Alérgenos : Crustáceos Sulfitos
 
Ensaladilla del Taj-Mahal
Ensaladilla rusa tradicional con un toque de curry tandori y salmón curado artesanal.
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Leche
Trazas : Cacahuete Soja Frutos cáscara Mostaza Sésamo

Conexiones

Besos del Mar y la Tierra
Base de Salmorejo cordobés con sashimi de lubina, mango y crujiente con fruta de la pasión y yuzu.
Alérgenos : Pescado Sulfitos
 
La Pericana Italiana
Tomate azul trinchado con aliño de albahaca, burrata y pericana coronando el plato.
Alérgenos : Pescado Leche
 
Alcachofas a la carbonara
Alcachofas confitadas y salteadas con salsa carbonara original y chicha de chorizo.
Alérgenos : Huevos Leche
 
Bosque Blanco
Puerro asado con ricotta, miel, chimichurri y frutos secos
Alérgenos : Leche Frutos cáscara Sulfitos
 
Calamar al son de México
Calamar entero crujiente con mole negro de tinta, ajo verde con albahaca y puntos de gel de limón, jengibre y miel. Terminamos con un toque de furikake.
Alérgenos : Crustáceos Pescado Soja Sulfitos Moluscos
 
Rojo y Bruma
Semicrudo de bonito salvaje con crema fría de almendra y coco y cebollitas
Alérgenos : Frutos cáscara Sulfitos
 
Angus Yak
Presa Angus de Miguel Bergara trinchada con puré de batata, verduritas y yakiniku.
Alérgenos : Gluten Soja Sésamo
 

Para Peques

Palomitas de pollo
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Lubina
Alérgenos : Pescado
 

Recuerdos

Lima Láctea
Helado de yogur y lima con crumble y pistacho, gel de limón, miel y jengibre, y esferas de fruta de la pasión que explotan en boca.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
 
La Merienda del Abuelo
Pan scrocchiarella, ganaché de chocolate, AOVE y sal en escamas.
Alérgenos : Leche
 
CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate con tierra de chocolate, crema de chocolate, helado de chocolate y salsa de moccha.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche
Trazas : Frutos cáscara
Terreta Caribeña
Piña osmotizada con ron, perlas de coco, gel de tamarindo y helado de horchata casero.
Alérgenos : Frutos cáscara