Primeros
Ensalada de brotes con peras al vino, queso azul,nueces y vinagreta de miel y mostaza
Alérgenos :
Mostaza
Sulfitos
Paella mixta "Brasería 101"
Alérgenos :
Crustáceos
Pescado
Apio
Sulfitos
Moluscos
Macarrones con boloñesa de pollo y salchichas
Alérgenos :
Gluten
Leche
Sulfitos
Trazas :
Huevos
Crema de espárragos trigueros con jamón
Alérgenos :
Leche
Apio
Huevos al plato con tres quesos y nueces
Alérgenos :
Huevos
Leche
Frutos cáscara
Carpaccio de rulo de cerdo con burrata, rúcula y virutas de foie (Supl.2.90)
Alérgenos :
Leche