Paella mixta "Braseria 101"

Amanida de cabdells amb vinagreta tradicional d'hortalisses, ou dur i mostassa

Canelons farcits de carn amb el seu beixamel i gratinats.

Crema de carbassa i porros amb parmesà

Remenat d'albergínies i carbassó amb tonyina

Steak tàrtar de vedella amb llengües de "focaccia" (Supl. 3,90)

Quart de pollastre "a l'ast" al nostre estil

Mairas frescas a la andaluza

Garró de porc rostit al forn

Pop de platja fresc amb salsa americana

Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 5,90)

Pizza Chérigan de pernil dolç, tonyina i anxoves (Supl. 2,90)

Pota de pop a la graella amb patata i pebre vermell (Supl. 6,90)

Cuixa de pollastre a la graella

Llom adobat a la brasa

Botifarra de pagès a la graella

Cansalada de porc a la graella

Xurrasco de vedella a la graella

Broquetes morunes a la brasa (2 u.)

2 unitats

Emperador a la brasa amb picada d'all i julivert

Daurada fresca a la brasa

Orada fresca a la brasa

Combinat natural de fruita trossejada

Quallada casolana amb mel

Puding casolà

Coulant de xocolata i caramel amb gelat de vainilla (Supl. 2,90)

Bombó de nata, cornet de vainilla i xocolata o torró

Sorbet artesà de llimona

-------------- ó ---------------

Café o Tallat