GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

Menú 22,90€ 10-11/05/25

PRIMEROS

Ensalada de habitas baby con bacalao y tomate

Arroz con butifarra de pagès, verduritas y romesco

Lasaña casera de pollo de corral con champiñones

Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo duro

Ensalada de brotes con endivias, pera, nueces y queso azul

BODEDA RECOMENDADA

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

Vino Xino Xano rosado (D.O Penedes)

_{Es un vino donde predominan aromas de frutas rojas y dulces, con notas de golosinas}

Vino blanco Ilercavonia (D.O Terra Alta)

_{En boca es untuoso, largo y persistente. Un blanco seco muy especial.}

Cava Musa Brut Nature - Vallformosa

SEGUNDOS COCINA

Medallones de solomillo de cerdo con foie y salsa P.X.

Pechuga de pollo rellena de queso de cabra

Lomo de bacalao sobre espinacas baby y frutos secos confitados

SEGUNDOS CARNES BRASA

Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)

Secreto de cerdo duroc a la brasa

Entrecot de ternera del pirineo a la brasa 250gr

Trucha asalmonada fresca a la brasa

Calamar fresco nacional a la brasa

POSTRES

Tiramisú casero

Cuajada casera con miel

Carpaccio de piña con crema catalana

Fresas naturales con nata

Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 2,90)

IVA incluido 22.90 €