Paella mixta "Brasería 101"

Ensalada de cogollos con vinagreta tradicional de hortalizas, huevo duro y mostaza

Canelones rellenos de carne con su bechamel y gratinados

Crema de calabaza con parmesano

Revuelto de calabacín y berenjenas con atún

Steak tartar de ternera con lenguas de "focaccia" (Supl. 3,90)

Cuarto de pollo "a l'ast" a nuestro estilo

Mairas frescas a la andaluza

Codillo de cerdo rustido al horno

Pulpitos en salsa americana (Supl. 2.90)

Chuletón de vaca gallega 400gr. a la brasa (Supl. 5,90)

Pizza Chérigan de jamón dulce, atún y anchoas (Supl. 2,90)

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6,90)

Muslo de pollo a la brasa

Lomo adobado a la brasa

Butifarra "de pagès" a la brasa

Panceta de cerdo a la brasa

Churrasco de ternera a la brasa

Pinchos morunos a la brasa

2 unidades

Emperador a la brasa con picada de ajo y perejil

Dorada fresca a la brasa

Combinado natural de fruta troceada

Cuajada casera con miel

Puding casero

Coulant de chocolate y caramelo con helado de vainilla (Supl. 2,90)

Bombón de nata , cornete de vainilla y chocolate ó turrón

Sorbete de limón

-------------- ó ---------------

Café ó cortado