ALLERGÈNE

La présence de traces de tous les allergènes dans nímporte quel plat ne peut être exclue.

*Les traces indiquées sur les plats sont celles de l´ingrédient d´origine.

MENU VÉGÉTALIEN

ENTRÉES

Artichauts croustillants et réduction de vin PX
Allergènes : Moutarde Sésame Sulfites
Traces : Gluten
« Tacos » de pulled viande végétale à la lime, hoisin et fines herbes
Allergènes : Gluten Soja Moutarde Sésame Sulfites
 
Salade au chutney de tomate épicé, mesclun et croûtons
Allergènes : Gluten Arachides Fruit en coque Moutarde Sulfites
 

PLATS PRINCIPAUX

Tallarines (nouilles) de riz, sautés avec julienne de petits légumes Teriyaki
Allergènes : Soja Sésame
 
Seitan au Josper avec champignons confits, sauce piquillo et pomme de terre
Allergènes : Gluten Soja Moutarde Sulfites
Traces : Lait

DESSERTS

Gâteau au chocolat avec sorbet aux fruits rouges
Allergènes : Pas d'allergènes
Traces : Lait Fruit en coque