CARTA RTE CANDELA

PICOTEO

TIRADITO DE ATÚN ROJO CON AJI AMARILLO DE MAIZ Y FRUTO DE LA PASIÓN
Alérgenos : Crustáceos Pescado Apio Sulfitos Moluscos
 
SALMOREJO DE PIMIENTO ROJO ASADO CON SU GILDA Y POLVO DE PARMESANO
Alérgenos : Gluten Pescado Leche Sulfitos
Trazas : Huevos
ENSALADA BERENJENA AHUMADA, QUESO DE CABRA Y ALBAHACA, ANACARDOS Y SOBRASADA DE TOMATE SECO
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cáscara
Trazas : Cacahuete
ENSALADILLA DE TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA CON YAKINIKU Y HUEVO FRITO
Alérgenos : Gluten Huevos Pescado Soja Mostaza Sésamo
 
ROLLITO VIETNAMITA DE MEJILLONES FRITOS, MAYO JAPO, VERDURAS ENCURTIDAS Y SWEET CHILI
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
 
BENTO QUE GRAN INVENTO (COMBI DE NUESTROS PLATILLOS CON TOQUES ASIÁTICOS)
Alérgenos : Gluten Crustáceos Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
Trazas : Huevos
CROQUETAS DE LA ABUELA (DEL DÍA)
Preguntar por los alérgenos de la croqueta del día
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Mostaza
Trazas : Soja
LAS BRAVAS DE LA CANDELA
Alérgenos : Huevos Mostaza
 
TACO DE GAMBONES EN TEMPURA, GUACAMOLE, MAYO DE CHIPOTLE Y SALSA MEXICANA
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Mostaza Sulfitos
Trazas : Soja
PARRILLADA DE VERDURAS
Alérgenos : Leche Frutos cáscara
Trazas : Pescado Cacahuete Mostaza

PESCADOS

WOK DE FIDEOS UDON CON SALMÓN CON CREMA DE CACAHUETE Y CURRY
Alérgenos : Gluten Pescado Cacahuete Soja Apio Sésamo
 
PAVÍAS DE BACALAO EN TOMATE CON FLOR DE ALCACHOFA
Alérgenos : Gluten Pescado Mostaza Sulfitos
Trazas : Soja
PULPO ASADO CON PATATA MORTERO AL PIMENTÓN DE LA VERA, CREMA FINA DE ALGAS Y ALIOLI DE TINTA
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Mostaza Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado Sésamo
BROCHETA DE CHIPIRONES Y GAMBONES EN TEMPURA CON SALSA DE SÉSAMO Y VERDURAS SALTEADAS
Alérgenos : Gluten Crustáceos Pescado Mostaza Sésamo Sulfitos Moluscos
Trazas : Huevos Soja

CARNES

ARROZ DE PRESA IBÉRICA CON PIMIENTOS FRITOS Y ALIOLI IBÉRICO
Alérgenos : Huevos Soja Leche Sulfitos
 
BURGER DE CHULETA CON SALSA EMY CON PATATAS TRUFADAS
Alérgenos : Gluten Crustáceos Huevos Pescado Soja Leche Frutos cáscara Apio Mostaza Sésamo Sulfitos
 
COSTILLAS DE CERDO BO SAAM
Alérgenos : Gluten Pescado Soja Mostaza Sésamo Sulfitos
 
ENTRECOTTE DE VACA MADURADA, PIMIENTOS DEL PADRÓN Y SUS FRITAS
Alérgenos : Sin alérgenos
 

POSTRES

TORRIJA CON HELADO DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE
Alérgenos : Gluten Soja Leche
 
CHEESE CAKE
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
Trazas : Soja
SORBETE CASERO DE MOJITO DE FRESA
Alérgenos : Sin alérgenos
 
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRUTA DE LA PASIÓN
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Sulfitos
Trazas : Soja Frutos cáscara Mostaza

Por agilidad en el servicio para mesas de más de 10 comensales se debe concertar el menú. 


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