SPEISEKARTE

Vorspeisen

CEVICHE MIXTO DE CORVINA Y GAMBONES EN TEMPURA CON AGUACATE Y LECHE DE TIGRE DE FRUTA DE LA PASIÓN
Allergene : Krebstiere Fische Sulfite
Spuren : Gluten
Salat aus geräucherten Auberginen mit Ziegenkäse, Basilikum, Pinienkernen und Paste aus getrockneten Tomaten
Allergene : Gluten Eier Milch Nüsse
Spuren : Erdnüsse
Kartoffelsalat mit rotem Thunfisch-Tatar und Spiegelei
Allergene : Gluten Eier Fische Soja Sellerie Senf Sesam Sulfite
 
Vietnamesische Frühlingsrollen mit gebratenen Miesmuscheln, japanischer Mayonnaise, eingelegtem Gemüse und süßer Chili-Sauce
Allergene : Gluten Eier Soja Senf Sesam Sulfite Weichtiere
 
Mix verschiedener Vorspeisen mit asiatischem Flair
Allergene : Gluten Krebstiere Fische Soja Senf Sesam Sulfite Weichtiere
Spuren : Eier
Omas Kroketten (täglich frisch)
Preguntar por los alérgenos de la croqueta del día
Allergene : Gluten Eier Milch Senf
Spuren : Soja
“Bao Candela”: gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Sriracha-Mayonnaise und Wachtelei
Allergene : Gluten Eier Soja Senf Sesam
 
“Candelas Kartoffeln”: knusprige Kartoffeln mit würziger Sauce und Knoblauch-Mayonnaise
Allergene : Eier Senf
 
Verschiedene Gemüse vom Grill
Allergene : Milch Nüsse
Spuren : Fische Erdnüsse Senf
Taco mit Riesengarnelen in Tempura, Guacamole, Chipotle-Mayonnaise und mexikanischer Sauce
Allergene : Gluten Krebstiere Eier Senf Sulfite
Spuren : Soja

Fischgerichte

BACALAO CONFITADO GRATINADO CON ALIOLI Y ARROZ NEGRO CON FLOR DE ALCACHOFA
Allergene : Eier Fische Senf Weichtiere
 
Gegrillter Tintenfisch, mit Paprika gewürztes Kartoffelpüree, feine Creme aus Algen und Knoblauch-Mayonnaise mit Tintenfisch-Tinte
Allergene : Gluten Eier Soja Senf Weichtiere
Spuren : Krebstiere Fische Sesam
In Teig frittierter Corvina-Fisch, in hausgemachter Kimchi-Marinade mit Gemüse-Chips und Kartoffelpüree mit Knoblauch
Allergene : Gluten Fische Soja Milch Senf Sulfite
Spuren : Erdnüsse Nüsse Sellerie Sesam
Thunfisch-Lasagne mit Kokos-Bechamel, Tomatensauce und gebratenen Wantan-Teigtaschen
Allergene : Gluten Eier Fische Milch Sulfite
Spuren : Soja Nüsse Sellerie Senf Sesam

Fleischgerichte

TERRINA DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON QUESO DE CABRA , MEMBRILLO Y SUS FRITAS
Allergene : Gluten Soja Milch Sulfite
 
RAVIOLIS DE POLLO ASADO AL LIMÓN CON CIGALAS EN TEMPURA
Allergene : Gluten Krebstiere Eier Soja Milch Sellerie Senf Sulfite
Spuren : Fische
ENTRECOT DE VACA MADURADA , ESCALIVADA Y SUS FRITAS (OPCIONAL PARRILLA O MANTEQULLA)
Allergene : Milch Sulfite
 
PANCETA DE CERDO TONKATSU A BAJA TEMPERATURA ,CEBOLLA ENCURTIDA Y MAYO JAPO
Allergene : Soja Senf Sulfite
Spuren : Eier

Desserts

TOCINO DE CIELO DE MANDARINA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y YOGUR
Allergene : Eier Soja Milch
 
Käsekuchen
Allergene : Gluten Eier Milch Sulfite
Spuren : Soja
Hausgemachtes Sorbet aus Erdbeer-Mojito
Allergene : Keine allergene
 
Schokoladencoulant mit Passionsfrucht-Eis
Allergene : Gluten Eier Milch Sulfite
Spuren : Soja Nüsse Senf

Um raschen Service zu gewährleisten, bitten wir Sie, bei mehr als 10 Gästen pro Tisch das Menu zu reservieren.

Folgen Sie uns :
Instagram - Facebook