GASTROKAIZEN - Carta Digital: CARTA RESTAURANTE LA CANDELA

CEVICHE MIXTO DE CORVINA Y GAMBONES EN TEMPURA CON AGUACATE Y LECHE DE TIGRE DE FRUTA DE LA PASIÓN

12.80 €

ENSALADA BERENJENA AHUMADA, QUESO DE CABRA Y ALBAHACA, ANACARDOS Y SOBRASADA DE TOMATE SECO

9.80 €

ENSALADILLA DE TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA CON YAKINIKU Y HUEVO FRITO

11.50 €

ROLLITO VIETNAMITA DE MEJILLONES FRITOS, MAYO JAPO, VERDURAS ENCURTIDAS Y SWEET CHILI

9.80 €

BENTO QUE GRAN INVENTO (COMBI DE NUESTROS PLATILLOS CON TOQUES ASIÁTICOS)

19.50 €

CROQUETAS DE LA ABUELA (DEL DÍA)

1.30 €

_{Preguntar por los alérgenos de la croqueta del día}

BAO CANDELA (BOLLO AL VAPOR RELLENO DE CARNE DE CERDO CON MAYONESA DE SRIRACHA Y HUEVO DE CORDORNIZ)

8.20 €

LAS BRAVAS DE LA CANDELA

4.90 €

PARRILLADA DE VERDURAS

12.60 €

TACO DE GAMBONES EN TEMPURA, GUACAMOLE, MAYO DE CHIPOTLE Y SALSA MEXICANA

7.20 €

BACALAO CONFITADO GRATINADO CON ALIOLI Y ARROZ NEGRO CON FLOR DE ALCACHOFA

15.10 €

PULPO ASADO CON PATATA MORTERO AL PIMENTÓN DE LA VERA, CREMA FINA DE ALGAS Y ALIOLI DE TINTA

15.20 €

FISH AND CHIPS DE CORVINA EN ADOBO CASERO DE KIMCHI, CHIPS DE VERDURAS Y CREMOSO DE PATATAS AL AJILLO

14.50 €

CANELONES DE ATÚN CON BECHAMEL DE COCO, SALSA DE TOMATE ESCABECHADO Y WONTON FRITO

12.20 €

TERRINA DE CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON QUESO DE CABRA , MEMBRILLO Y SUS FRITAS

16.80 €

RAVIOLIS DE POLLO ASADO AL LIMÓN CON CIGALAS EN TEMPURA

15.60 €

ENTRECOT DE VACA MADURADA , ESCALIVADA Y SUS FRITAS (OPCIONAL PARRILLA O MANTEQULLA)

18.80 €

PANCETA DE CERDO TONKATSU A BAJA TEMPERATURA ,CEBOLLA ENCURTIDA Y MAYO JAPO

14.60 €

TOCINO DE CIELO DE MANDARINA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y YOGUR

5.50 €

CHEESE CAKE

5.40 €

SORBETE CASERO DE MOJITO DE FRESA

5.10 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRUTA DE LA PASIÓN

6.50 €