el menú diario solo se sirve en servicio de comidas, para mesas de 10 o mas personas se servira el menu de dia de grupos.

el menu de noche se sirve de lunes a jueves por la noche.


Menú dia grupos 2024
Aperitivo del chef...
Primeros para compartir...
Ensalada de los "tres burgos".
Verdura de temporada de la Ribera Navarra.
Arroz de calabaza.
Segundo a elegir...
Guiso calamares en su tinta con patata.
Bonito del Norte sobre Bullabesa y escalibada.
Salmón a las finas hierbas brasa, quinoa al coco y lima.
Rape a la brasa. (600gr. Aprox. suplemento 5€)
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 5€)
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Manos de cerdo guisadas con hongos Suplemento (2,5€).
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez y patata.
Albóndigas de chuletón guisadas.
Entrecot de vaca con patatas. (suplemento 3,5€)
Chuleta de vaca madurada (60 días) 500gr. Aprox. (Suplemento 6,5€)
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7€).
Momento dulce...
Goxua.
Brownie de chocolate
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Sorbete de limón al cava.
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Nuestra tarta de queso cremosa al horno
IVA incluido 26.00 €

Pan, agua y bodega incluida en el precio.