el menú diario solo se sirve en servicio de comidas, para mesas de 10 o mas personas se servira el menu de dia de grupos.

el menu de noche se sirve de lunes a jueves por la noche.

​En nuestro establecimiento trabajamos con productos de temporada, lo que nos permite ofrecerte frescura y calidad en cada plato. Por este motivo, puede haber variaciones en los menús, adaptándonos a los ingredientes disponibles en cada momento.​


Menú dia grupos 2024
Chef's appetizer...
Starters to share...
´´Tres Burgos´´ Salad
Organic vegetable ratatouille from our garden with poached egg.
Rice with pumpkin, chestnut cheese and apple.
Main course to choose...
Squid stew in its ink with potato.
Ajoarrioero with poached egg
Grilled Salmon with quinoa.
Grilled hake with tender garlic sauce
Fish-hooked cod, Vizkaina sauce and house roasted peppers. (supplement of 5 €)
Grilled Monkfish (600 gr. +- supplement 5€).
Grilled turbot, shrimp cream and sea rice. (supplement 5€)
Grilled lamb Burgos style with lettuce and onion. (Supplement 3 €)
Iberian "Secreto" (cut of pork) with potato and eggplant
Pork cheeks with Pedro Ximenez sauce
T-bone meatballs with fried potatoe
Stewed pig's trotters (Supplement 2,5€)
Stewed wood pigeon. (supplement 5€)
Grilled T-bone (matured +60 days) 500 gr. +- (Suplemment 6€)
Grilled fillet of beef supplement. (7€).
Dessert...
Goxua
Tiramisú.
Chocolate brownie served with ice-cream
Baileys French toast served with coffee ice cream.
Lemon sorbet
Passion fruit sorbet.
Our creamy baked cheesecake
IVA included 26.00 €

El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 3pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.