el menú diario solo se sirve en servicio de comidas, para mesas de 10 o mas personas se servira el menu de dia de grupos.

el menu de noche se sirve de lunes a jueves por la noche.


Menú del día 2024
Aperitivo del chef...
Alérgenos : Sin alérgenos
 

Para comenzar...

Noodles Udon, pollo thai y mani frito.
Alérgenos : Gluten Cacahuete Soja Frutos cascara
 
Ensalada de los "tres burgos".
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Mostaza Sulfitos
Trazas : Sésamo
Alcachofas frescas de Villafranca con crema de cebolla quemada.
Alérgenos : Leche Sulfitos
 
Esparragos frescos a la brasa. (suplemento 2,5€)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Parrillada de verduras con aceite de trufa..
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta trufadas con huevo poche.
Alérgenos : Huevos
 
Pochas navarras...
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Arroz de calabaza.
Alérgenos : Leche Frutos cascara Sulfitos
 

Para continuar...

Guiso calamares en su tinta con patata.
Alérgenos : Sulfitos Moluscos
Trazas : Crustáceos Pescado
Bonito del Norte sobre Bullabesa y escalibada.
Alérgenos : Pescado Apio Sulfitos
 
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Alérgenos : Pescado Sulfitos
 
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 5€)
Alérgenos : Crustáceos Pescado Leche Sulfitos Moluscos
 
Rape a la brasa. (600gr. Aprox. suplemento 5€)
Alérgenos : Pescado Leche
 
Albóndigas de chuletón guisadas.
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Sulfitos
 
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez y patata.
Alérgenos : Sulfitos
 
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Alérgenos : Gluten Soja Leche Sulfitos
 
Manos de cerdo guisadas con hongos Suplemento (2,5€).
Alérgenos : Sulfitos
 
Entrecot de vaca con patatas. (suplemento 3,5€)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Chuleta de vaca madurada (60 días) 500gr. Aprox. (Suplemento 6,5€)
Alérgenos : Sin alérgenos
 
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7€).
Alérgenos : Leche Sulfitos
 

Momento dulce...

Nuestra tarta de queso cremosa al horno
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche Frutos cascara
Trazas : Soja
Goxua.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Tarta moscavado con helado de yogur.
Alérgenos : Gluten Huevos Leche
 
Brownie de chocolate
Alérgenos : Gluten Huevos Soja Leche Frutos cascara
 
Sorbete de limón al cava.
Alérgenos : Leche
 
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Alérgenos : Sin alérgenos
 

Pan, agua y bodega incluida en el precio.