le menu du jour n'est servi qu'au déjeuner, pour les tables de 10 personnes ou plus, nous servirons le menu du jour pour les groupes.

le menu du soir est servi du lundi au jeudi soir.

Dans notre établissement, nous travaillons avec des produits de saison, ce qui nous permet de vous offrir fraîcheur et qualité dans chaque plat. Pour cette raison, il peut y avoir des variations dans les menus, qui s'adaptent aux ingrédients disponibles à tout moment.​


Menú del día
Entrée du chef...
Entrées...
Ratatouille de légumes bio de notre jardin avec œuf poché.
Pappardelle à la courge, pavot et poulet thaï.
Salade de tomates "moches" de Villafranca avec burrata, basilic et pignons de pin.
Faux risotto de jarret de porc, champignons, pomme et tomate semi-séchée.
Salade de poulet au miel et mayonnaise à la moutarde.
Harricot blanc de Navarre.
Gnocchi, fromage and fruits secs.
Lasagnes aux courgettes et poulet fermier.
Lanières de courgettes grillées, poulet bolognaise et fromage fondu.
Riz au bouillon de fruits de mer et coquillages.
Légumes grillés à l'huile de truffe.
Plat principal...
Ajoarriero avec oeuf poché.
Saumon grillé au quinoa.
Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.
Merlu grillé avec une sauce à l'ail tendre.
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites.
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine.
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez.
Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 6€).
Mijoté de pieds de cochon (Supplémentation 2,5€).
Fillet de vache grillé supplément. (7,5€).
Lingot d’agneau avec salade.(supplément 3,5€).
T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 7,5€).
Le dessert...
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
Tiramisu.
Goxua.
Brownie au chocolat avec de la crème glacée.
Sorbet de citron.
Sorbets aux fruits de la passion.
Sélection de fromages. (supplément 5€).
IVA inclus 26.50 €

​Le menu comprend

1 bouteille de vin de la maison pour chaque 3pax (rouge, blanc ou rosé)

ou

1 bière estrella galicia par personne.

pain et eau km0. TVA incluse.​