ENTRADAS
Pan de nuestro obrador y aperitivo
Alérgenos :
Gluten
Leche
Altramuces
Sulfitos
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Alérgenos :
Gluten
Ensaladilla rusa de la taberna
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Pescado
Sulfitos
Trazas :
Frutos cascara
"Marinera" ensaladilla rusa con anchoa y tosta de pan
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Pescado
Sulfitos
Trazas :
Frutos cascara
Gilda de alcachofa con anchoa, aceituna y guindilla
Alérgenos :
Pescado
Sulfitos
Anchoa del Cantábrico con tomate (unidad)
Alérgenos :
Pescado
Croquetas de chorizo (unidad)
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Leche
Sulfitos
Croqueta de jamón ibérico
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Leche
Sulfitos
Croqueta casera de pollo
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Leche
Sulfitos
Buñuelo de bacalao
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Pescado
Leche
Sardina ahumada con pan de cristal y tomate
Alérgenos :
Gluten
Pescado
Sulfitos
Patatas bravas asadas con alioli y salsa picante
Alérgenos :
Huevos
Sulfitos
Jamón ibérico Arturo Sánchez 100% Bellota
Alérgenos :
Sin alérgenos
Lomito de presa ibérica de bellota
Alérgenos :
Leche
Tabla de quesos
Alérgenos :
Gluten
Leche
Frutos cascara
Trazas :
Soja
Anchoas con mantequilla ecológica
Alérgenos :
Gluten
Pescado
Leche
Carpaccio de buey
Con parmesano, rúcula y mostaza Dijon
Alérgenos :
Leche
Mostaza
Sulfitos
Guiso de secreto de cerdo ibérico ecológico con salsa de tomate y pimientos
Alérgenos :
Sin alérgenos
Platillo de chistorra
Alérgenos :
Sin alérgenos
Riñones de cordero lechal a la plancha (unidad)
Alérgenos :
Sin alérgenos
Mollejas de cordero lechal con ajos tiernos y espárragos
Alérgenos :
Sin alérgenos
Queso de cabra gratinado con miel de níspero y tomillo
Alérgenos :
Leche
Queso frito con mermelada de tomate
Alérgenos :
Gluten
Leche
Alcachofas con sepia y gambas
Alérgenos :
Crustáceos
Moluscos