Pan de nuestro obrador y aperitivo

Ensaladilla rusa con huevo frito y atún rojo

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra

Ensaladilla rusa de la Taberna

"Marinera" ensaladilla rusa con anchoa y rosquilla de pan

Gilda de bonito, anchoa, aceituna , piparra y cebolla encurtida

Gilda de boqueron con anchoa

Pericana alicantina con bisolet, ajo seco y AOVE

Anchoa del Cantábrico con pan brioche y mantequilla

Croqueta de chorizo (unidad)

Croqueta de jamón ibérico (unidad)

Buñuelitos de bacalao

Patatas bravas con alioli y salsa picante

Jamón ibérico Arturo Sánchez 100% Bellota

Lomito de presa ibérica de bellota

Cecina de wagyu premium

Tabla de quesos

Anchoas con mantequilla ecológica y pan de cristal

Carpaccio de buey

Con parmesano, rúcula y mostaza Dijon

Guiso de cerdo ibérico ecológico

Platillo de chistorra

Riñones de cordero lechal a la plancha (unidad)

Queso de cabra gratinado con miel de níspero y tomillo

Queso frito con mermelada de tomate