Pan de nuestro obrador y aperitivo

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra

Ensaladilla rusa de la taberna

"Marinera" ensaladilla rusa con anchoa y tosta de pan

Gilda de alcachofa con anchoa, aceituna y guindilla

Anchoa del Cantábrico con tomate (unidad)

Croqueta de chorizo

Croqueta de jamón ibérico

Croqueta casera de pollo

Buñuelo de bacalao

Sardina ahumada con pan de cristal y tomate

Patatas bravas asadas con alioli y salsa picante

Jamón ibérico Arturo Sánchez 100% Bellota

Lomito de presa ibérica de bellota

Tabla de quesos

Anchoas con mantequilla ecológica

Carpaccio de buey

Con parmesano, rúcula y mostaza Dijon

Guiso de secreto de cerdo ibérico ecológico con salsa de tomate y pimientos

Platillo de chistorra

Riñones de cordero lechal a la plancha (unidad)

Queso de cabra gratinado con miel de níspero y tomillo

Queso frito con mermelada de tomate

Alcachofas con sepia y gambas