ENTRÉES
ENTRADAS
DEMI ENTIÈRE
Pain de notre atelier et amuse-gueules
2.50 €
Pain cristal a la tomate et huile d’olive vierge
2.70 €
Salade russe
7.90 €
"Marinera" salade russe avec anchois et pain
5.50 €
"Gilda" petite artichaut, anchois, olive verte et piment vert
6.50 €
Anchois en salaison de la mer Cantabrique (filet)
4.50 €
Croquette de chorizo
3.20 €
Croquette de jambon ibérique
3.50 €
Croquette de poulet
3.20 €
Beignets de morue (unité)
3.30 €
Toast avec sardine fumé et tomate
5.50 €
Pommes de terre au four avec aïoli et sauce piquante
8.80 €
Jambon iberique "Arturo Sánchez" 100% gland
21.30 € 37.50 €
"Presa" de longe ibérique salée
12.95 € 23.50 €
Plateau de fromages
24.00 €
Anchois au beurre bio
26.90 €
Carpaccio de bœuf
18.90 €
Avec parmesan, roquette et sauce à la moutarde
Ragôut de porc ibérique à la tomate
15.70 €
Chorizo
9.70 €
Rognons d'agneau de lait grillés (unité)
4.50 €
Ris d'agneau de lait à l'ail et aux asperges
23.90 €
Fromage de chèvre chaud avec miel et thym
9.90 €
Fromage frit avec confiture de tomate
11.90 €
Artichauts avec sèche et crevettes
24.90 €