PESCADOS
TARTARE DE THON
Avec salade de quinoa, wakame, mousse de wasabi et sauce soja
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Moutarde
Sésame
Sulfites
Traces :
Lupin
CEVICHE DE LOUP DE MER
Avec avocat, céleri, poivron vert, piment jaune, oignon rouge et coriandre
Allergènes :
Poissons
Céleri
Sulfites
MORUE CONFIT
Avec sauce tomate et poivre et légumes rôtis
Allergènes :
Poissons
LOUP DE MER À L'HUILE D´OLIVE BÉARNAISE ET LÉGUMES
Allergènes :
Oeufs
Poissons
TATAKI DE THON
Avec salade de quinoa, wakame, mousse de wasabi et soja
Allergènes :
Gluten
Oeufs
Poissons
Soja
Moutarde
Sésame
Sulfites
LOTTE À L´HUILE D´AIL ET PIMENT AVEC CHIPS DE POMME DE TERRE
Allergènes :
Poissons