PESCADOS
Tartar de atún
Con ensalada de quinoa, wakame, espuma de wasabi y soja.
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Pescado
Soja
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Trazas :
Altramuces
Ceviche de corvina
con aguacate, apio, pimiento verde,ají amarillo, cebolla morada y cilantro
Alérgenos :
Pescado
Apio
Sulfitos
Bacalao confitado
Con salsa de tomate y pimiento con escalivada de verduras
Alérgenos :
Pescado
Lubina con bearnesa de aove y verduras
Alérgenos :
Huevos
Pescado
Tataki de atún
Con ensalada de quinoa, wakame, espuma de wasabi y soja
Alérgenos :
Gluten
Huevos
Pescado
Soja
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Rape a la espalda con patatas chips
Alérgenos :
Pescado