​Dans notre établissement, nous travaillons avec des produits de saison, ce qui nous permet de vous offrir fraîcheur et qualité dans chaque plat. C'est pourquoi il peut y avoir des variations dans les menus, en fonction des ingrédients disponibles à tout moment.​


Menú fin de semana
Entrée du chef...
Allergènes : Sulfites
 

Entrées...

Salade les "trois Burgos".
Allergènes : Fruit en coque
 
Alcachofas, boletus y foie.
Allergènes : Oeufs Soja Lait Sulfites
 
Gnocchi, fromage and fruits secs.
Allergènes : Gluten Soja Lait Fruit en coque Sulfites
Traces : Moutarde

Plat principal...

Saumon grillé au quinoa.
Allergènes : Poissons Fruit en coque Moutarde
 
Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.
Allergènes : Sulfites Mollusques
Traces : Crustacés Poissons
Merlu grillé avec une sauce à l'ail tendre.
Allergènes : Poissons Sulfites
 
Agneau rôti à la façon de Burgos avec de la laitue.
Allergènes : Sulfites
 
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine.
Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites
 
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites.
Allergènes : Gluten Soja Lait Moutarde Sulfites
 
Ragout de pieds de porc aux champignons.
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 5€).
Allergènes : Crustacés Poissons Lait Sulfites Mollusques
 
La lotte grillé (600 gr +- supplément 5€).
Allergènes : Poissons Lait Sulfites
 
T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 7,5€).
Allergènes : Pas d'allergènes
 
Côtelettes d’agneau de lait grillés. (Supplémentation 9 €).
Allergènes : Pas d'allergènes
 

Le dessert...

Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
Brownie au chocolat avec de la crème glacée.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
Goxua.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait
 
Tiramisu.
Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque
 
Sorbets aux fruits de la passion.
Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque Sésame
 
Sorbet de citron.
Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque
 
Sélection de fromages. (supplément 5€).
Allergènes : Lait Fruit en coque
 

​Le menu comprend

1 bouteille de vin de la maison pour chaque 2pax (rouge, blanc ou rosé)

ou

1 bière estrella galicia par personne.

pain et eau km0. TVA incluse.​