GASTROKAIZEN - Carta Digital: web restaurante menu fin de semana

Entrée du chef...

Allergènes : Sulfites

Entrées...

Salade les "trois Burgos"

Allergènes : Fruit en coque

Cardo fresco de Villafranca a la navarra.

Allergènes : Gluten Lait Fruit en coque

Moules à la sauce marinière et aux amandes

Allergènes : Poissons Fruit en coque Sulfites Mollusques

Plat principal...

Ajoarriero avec oeuf poché

Allergènes : Crustacés Oeufs Poissons Sulfites

Merlu grillé avec une sauce à l'ail tendre

Allergènes : Poissons Sulfites

Saumon grillé au quinoa.

Allergènes : Poissons Fruit en coque Moutarde

Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.

Allergènes : Sulfites Mollusques

Traces : Crustacés Poissons

Morue, sauce Vizkaina et poivrons rôtis maison. (supplément de 5 €)

Allergènes : Gluten Poissons

Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 5€)

Allergènes : Crustacés Poissons Lait Sulfites Mollusques

La lotte grillé (600 gr +- supplément 5€).

Allergènes : Poissons Lait Sulfites

Agneau rôti à la façon de Burgos avec de la laitue. (Supplément 3 €)

Allergènes : Sulfites

Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez

Allergènes : Lait Sulfites

Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites

Allergènes : Gluten Soja Lait Moutarde Sulfites

Ragout de pieds de porc aux champignons

Allergènes : Pas d'allergènes

Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine

Allergènes : Gluten Soja Lait Sulfites

T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 6€)

Allergènes : Pas d'allergènes

Fillet de vache grillé supplément. (7€).

Allergènes : Lait Sulfites

Le dessert...

Notre tarte de fromage crémeuse au four.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Brownie au chocolat avec de la crème glacée

Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque

Goxua

Allergènes : Gluten Oeufs Lait

Tiramisú.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Sorbets aux fruits de la passion.

Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque

Sorbet de citron

Allergènes : Lait

Sélection de fromages. (supplément 5€)

Allergènes : Lait Fruit en coque