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Menú finde semana 2024
Amuse Bouche...
Entrées...
Salade les "trois Burgos"
Légume saisonnière de la Rivière Navarre.
Riz à la citrouille
Plat principal...
Guiso calamares en su tinta con patata.
Thon sur Bouillabaisse
Saumon grillé au quinoa.
Turbot grillé aux
La lotte grillé (600 gr +- supplément 5€).
Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez
Ragout de pieds de porc aux champignons
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites
Entrecot de vaca con patatas. (suplemento 3,5€)
T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 6€)
Fillet de vache grillé supplément. (7€).
Le dessert...
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
Brownie au chocolat avec de la crème glacée
Goxua
Sorbets aux fruits de la passion.
Sorbet de citron
IVA inclus 39.00 €

El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 2pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.