​Dans notre établissement, nous travaillons avec des produits de saison, ce qui nous permet de vous offrir fraîcheur et qualité dans chaque plat. C'est pourquoi il peut y avoir des variations dans les menus, en fonction des ingrédients disponibles à tout moment.​


Menú fin de semana
Entrée du chef...
Entrées...
Salade les "trois Burgos".
Alcachofas, boletus y foie.
Gnocchi, fromage and fruits secs.
Plat principal...
Saumon grillé au quinoa.
Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.
Merlu grillé avec une sauce à l'ail tendre.
Agneau rôti à la façon de Burgos avec de la laitue.
Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine.
Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites.
Ragout de pieds de porc aux champignons.
Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 5€).
La lotte grillé (600 gr +- supplément 5€).
T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 7,5€).
Côtelettes d’agneau de lait grillés. (Supplémentation 9 €).
Le dessert...
Notre tarte de fromage crémeuse au four.
Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.
Brownie au chocolat avec de la crème glacée.
Goxua.
Tiramisu.
Sorbets aux fruits de la passion.
Sorbet de citron.
Sélection de fromages. (supplément 5€).
IVA inclus 39.50 €

​Le menu comprend

1 bouteille de vin de la maison pour chaque 2pax (rouge, blanc ou rosé)

ou

1 bière estrella galicia par personne.

pain et eau km0. TVA incluse.​