​En nuestro establecimiento trabajamos con productos de temporada, lo que nos permite ofrecerte frescura y calidad en cada plato. Por este motivo, puede haber variaciones en los menús, adaptándonos a los ingredientes disponibles en cada momento.​​


Menú fin de semana
Aperitivo del chef...
Para compartir...
Ensalada de tomate feo de villafranca con burrata, albahaca y piñones.
Pisto de verduras ecológicas de nuestra huerta trufadas con huevo poche a 65º
Gnocchi, queso y frutos secos.
Elige tu plato...
Ajoarriero con huevo poche.
Salmón a las finas hierbas brasa, quinoa al coco y lima.
Guiso calamares en su tinta con patata.
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Albóndigas de chuletón guisadas.
Manos de cerdo guisadas con hongos.
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Lingote de cordero deshuesado con ensalada.(Suplemento 3,5€).
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 6€).
Chuleta de vaca madurada (60 días) 600gr. Aprox. (Suplemento 7,5€).
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 6€).
Momento dulce...
Brownie de chocolate.
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Torrija de pan brioche con Baileys y quenelle de helado.
Goxua.
Tiramisú.
Selección de quesos. (suplemento 7€).
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Sorbete de limón al cava.
IVA incluido 39.50 €

El menú incluye

1 botella de vino de la casa para cada 2pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.

pan y agua km0. IVA Incluido.