​En nuestro establecimiento trabajamos con productos de temporada, lo que nos permite ofrecerte frescura y calidad en cada plato. Por este motivo, puede haber variaciones en los menús, adaptándonos a los ingredientes disponibles en cada momento.​​


Menú finde semana 2024
Aperitivo del chef...
Para compartir...
Ensalada de los "tres burgos".
Cardo fresco de Villafranca a la navarra.
Arroz caldoso de marisco.
Elige tu plato...
Ajoarriero con huevo poche.
Merluza a la brasa y refrito verde de ajos tiernos.
Salmón al pesto, quinoa al coco y lima.
Guiso calamares en su tinta con patata.
Bacalao de anzuelo, Vizkaina y pimientos asados en casa. (suplemento de 5 €)
Rodaballo a la brasa, crema de gambones y arroz marino. ( suplemento 5€)
Rape a la brasa. (600gr. Aprox. suplemento 5€)
Cordero asado al estilo Burgos con lechuga y cebolla. (Suplemento de 3 €)
Carrilleras de cerdo glaseadas al Pedro Ximenez, patata y boniato.
Albóndigas de chuletón guisadas.
Manos de cerdo guisadas con hongos.
Secreto iberico, patata rustida, berenjena y encurtido.
Chuleta de vaca madurada (60 días) 600gr. Aprox. (Suplemento 6,5€)
Solomillo de vaca a la parrilla (suplemento 7€).
Momento dulce...
Nuestra tarta de queso cremosa al horno.
Torrija de pan brioche con baileys y quenelle de helado.
Brownie de chocolate.
Goxua.
Tiramisú.
Sorbete de Fruta de la pasión al Cava.
Sorbete de limón al cava.
Selección de quesos. (suplemento 5€)
IVA incluido 39.00 €

El menú incluye 1 botella de vino de la casa para cada 2pax (tinto, blanco o rosado)

ó

1 cerveza estrella galicia por persona.
pan y agua km0. IVA Incluido.