GASTROKAIZEN - Carta Digital: Navidades

Para comenzar...

Entrée du chef...

Allergènes : Pas d'allergènes

Para compartir...

Jambon ibérique de gland

Allergènes : Gluten

Légume saisonnière de la Rivière Navarre.

Allergènes : Lait Céleri Sulfites

Individual

Coquille Saint-Jacques farcie de fruits de mer avec gratin d’amande

Allergènes : Crustacés Oeufs Fruit en coque Moutarde Sulfites Mollusques

A elegir...

Merlu grillé avec une sauce à l'ail tendre.

Allergènes : Poissons Sulfites

Ragoût de calamars dans sa propre encre avec des pommes de terre.

Allergènes : Sulfites Mollusques

Traces : Crustacés Poissons

Bonito grillé, gaspacho blanc et melon.

Allergènes : Poissons Fruit en coque

Ragout de pieds de porc aux champignons.

Allergènes : Pas d'allergènes

Secreto" ibérique (coupe de porc) avec pomme de terre et aubergine.

Allergènes : Gluten Soja Sulfites

Joues de porc à la sauce Pedro Ximenez.

Allergènes : Lait Sulfites

Boulettes de viande T-bone avec pommes de terre frites.

Allergènes : Gluten Soja Lait Moutarde Sulfites

Confit de canard, sauce aigre-douce aux framboises, et blé.

Allergènes : Gluten

Turbot grillé, crème de crevettes et riz de mer. (supplément 7,5€).

Allergènes : Crustacés Poissons Lait Sulfites Mollusques

T-bone grillé (affiné +60 jours) 500gr. +- (Supplémentation 8€).

Allergènes : Pas d'allergènes

Fillet de vache grillé supplément. (9€).

Allergènes : Lait Sulfites

Momento dulce...

Tiramisu.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Goxua.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait

Toast français brioché avec Bailey et crème glacée de café.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Brownie au chocolat avec de la crème glacée.

Allergènes : Gluten Oeufs Soja Lait Fruit en coque

Notre tarte de fromage crémeuse au four.

Allergènes : Gluten Oeufs Lait Fruit en coque

Sorbet de citron.

Allergènes : Lait

Traces : Gluten Oeufs Soja Fruit en coque

Sorbets aux fruits de la passion.

Allergènes : Gluten Oeufs Arachides Soja Lait Fruit en coque Sésame