GASTROKAIZEN - Carta Digital: Carta fin de semana

Para compartir

Patatas con salsa brava y alioli
_{Disfruta nuestras patatas bravas: crujientes y sabrosas, acompañadas de nuestra salsa brava y el cremoso allioli casero. ¡Delicia asegurada!}

Alérgenos : Huevos Sulfitos

Croquetas de rabo de vacuno
_{Saborea nuestras croquetas de rabo de vacuno cocinado lentamente y envuelto en una cubierta dorada y crujiente. Un estallido de sabores auténticos en cada bocado.}

Alérgenos : Gluten Leche Apio Mostaza Sésamo Sulfitos

Coca ibérica
_{Descubre la coca de paletilla ibérica, tomates confitados y rúcula. Una mezcla perfecta de sabores intensos y texturas variadas, desde el jugoso ibérico hasta la frescura de la rúcula.}

Alérgenos : Sin alérgenos

Escalivada del huerto de Cal Farré
_{Pimientos rojos, berenjenas y cebolla asadas en Miii brasa}

Alérgenos : Sin alérgenos

Pan de cristal con "tomacó"

Alérgenos : Gluten

Carpaccio de solomillo de ternera
_{Degusta nuestro carpaccio de solomillo ternera con queso parmesano, realzado por pimienta, hierbas provenzales, avellanas y un toque de aceite de oliva. Una sinfonía de sabores suaves y aromáticos en cada bocado.}

Alérgenos : Gluten Leche Frutos cascara

Ensaladas

Ensalada de Burrata y orejones
_{Experimenta nuestra ensalada de burrata, con pesto, orejones, cherry y rúcula. Un festín de sabores suaves, dulces y intensos, combinados para ofrecer un plato fresco y vibrante.}

Alérgenos : Leche Frutos cascara Sulfitos

Ensalada de lomo de bonito del norte
_{Degusta nuestra ensalada de bonito del norte, tomate corazón de buey y cebolla fresca. Bañada en vinagre balsámico, es una mezcla refrescante de sabores marinos y terrestres, delicadamente equilibrada.}

Alérgenos : Pescado Sulfitos

Ensalada de queso de cabra y nueces
_{Disfruta de nuestra ensalada de queso de cabra con nueces y frutos rojos, aderezada con una dulce vinagreta de miel. Un encuentro delicioso de texturas cremosas, crujientes y sabores vibrantes.}

Alérgenos : Leche Frutos cascara Mostaza Sulfitos

Para empezar

Los huevos del norte
_{Prueba nuestra mezcla de gula del norte, huevos de corral, cayena, ajos secos, patatas fritas. Una combinación única de texturas y sabores intensos y marineros que excitarán tu paladar.}

Alérgenos : Crustáceos Huevos Pescado Sulfitos

Los huevos del sur
_{Deléitate con nuestra combinación de paletilla ibérica y huevos de corral servidos sobre patatas fritas. Una mezcla de sabores rústicos, texturas crujientes y suaves que evocan la cocina casera.}

Alérgenos : Huevos Sulfitos

Flores de alcachofas confitadas
_{Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula del norte y cola de gambón. Una armonía de texturas y sabores acentuada con ajos, cayena y perejil, creando un platillo vibrante y tentador.Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula de}

Alérgenos : Crustáceos Pescado

Parrillada de verduras
_{Descubre nuestras verduras a la brasa: calabacín, tomate maduro, pimientos, espárrago triguero, berenjenas y champiñones. Una deliciosa danza de sabores naturales y ahumados, fresca y satisfactoria.}

Alérgenos : Frutos cascara

Canelón de pollo y foie XXL
_{Prueba nuestro canelón extra grande de pollo, foie y trufa. Su suave relleno está cubierto de una cremosa bechamel y parmesano. Un plato gourmet que combina texturas y sabores irresistibles.}

Alérgenos : Gluten Leche Sésamo

Platos Infantiles

Fingers con patatas fritas
_{Para los pequeños gourmets, ofrecemos nuestros fingers crujientes, acompañados de patatas fritas. Un clásico favorito de los niños, preparado para ser delicioso y divertido de comer.}

Alérgenos : Gluten Huevos Frutos cascara Sésamo Sulfitos

Canelones de carne con queso rallado
_{Para los pequeños comensales, tenemos canelones de carne con queso y bechamel. Un plato familiar, suave y sabroso que combina la ternura de la carne y el queso derretido con la cremosa bechamel.}

Alérgenos : Gluten Leche

Espaguetis a la boloñesa
_{Para los pequeños de la casa, ofrecemos espaguetis a la boloñesa con queso emmental. Pasta suave cubierta con una salsa de carne rica y sabrosa, todo rematado con queso derretido. ¡Un verdadero deleite!}

Alérgenos : Gluten Leche Apio Sulfitos

Trazas : Huevos

El tambor de patatas fritas, huevos y jamón
_{Presentamos nuestro divertido tambor para niños, con patatas fritas, huevo frito y jamón serrano. Una combinación de sabores favoritos, dispuestos de forma creativa para hacer de la comida una diversión.}

Alérgenos : Huevos Sulfitos

Butifarra a la brasa con patatas
_{Para los pequeños amantes de la comida, presentamos nuestra butifarra con patatas. Un plato sencillo y delicioso, con la butifarra suave y jugosa perfectamente equilibrada por las patatas doradas y crujientes.}

Alérgenos : Sin alérgenos

Y de segundo..

Churrasco de ternera
_{Saborea nuestro churrasco de ternera a la brasa, acompañado de patatas fritas. Carne tierna y jugosa con el sabor ahumado de la brasa y crujientes patatas. Un festín de auténticos sabores rústicos.}

Alérgenos : Huevos

Costillas y michanas de cordero
_{Degusta nuestras costillas y michanas de cordero lechal a la brasa con patatas al caliu, alioli y hierbas provenzales. Carne tierna y jugosa con patatas asadas y una nota de suave alioli.}

Alérgenos : Huevos

Secreto de cerdo ibérico de bellota
_{Disfruta nuestro secreto de cerdo ibérico de bellota a la brasa, servido con patatas asadas y "allioli". Carne jugosa con un sabor profundo, equilibrado con la sencillez de las patatas. Auténtico!!}

Alérgenos : Huevos

Chuleta de ternera 500gr.
_{Prueba nuestra chuleta de ternera a la brasa de 500 gramos, acompañada de patatas asadas y alioli. Carne sabrosa y tierna con el toque crujiente de las patatas y el sabor intenso del alioli.}

Alérgenos : Huevos

Pata de pulpo gallego a la brasa
_{Saborea nuestro pulpo gallego a la brasa, sazonado con pimentón y patatas a lo pobre. Una deliciosa combinación de sabores marinos y de la tierra, con un toque ahumado y ligeramente picante.}

Alérgenos : Sulfitos

Lomo de bacalao a la catalana
_{Prueba nuestro lomo de bacalao a la catalana, servido con un gratén de alioli. El bacalao jugoso junto a las espinacas y piñones se complementa con el toque cremoso y suave del alioli gratinado.}

Alérgenos : Huevos

Meloso de ternera gallega
_{Degusta nuestra carrillada de ternera sobre patatas a la provenzal, regadas con Pedro Ximénez. Una mezcla de ternura y sabor profundo, realzada por el dulzor del vino. Un plato para recordar!}

Alérgenos : Gluten Sulfitos

Solomillo de vaca gallega con foie al oporto
_{Deléitate con nuestro solomillo de vaca gallega al foie, acompañado de patatas y salsa Oporto. Carne tierna, virutas de foie y una salsa dulce y rica que realza cada bocado. Auténtico lujo culinario.}

Alérgenos : Gluten Sulfitos

Ternasco de Aragón D.O
_{Disfruta de nuestra paletilla de cordero de Aragón, cocinada 16 horas con vino blanco, patata panadera y romero fresco. Un plato suculento y fragante, que combina texturas tiernas y sabores profundos.}

Alérgenos : Sulfitos

Postres

Tiramisú
_{Para un final dulce, prueba nuestro tiramisú. Una mezcla cremosa de queso mascarpone, café y bizcocho empapado, con un toque de cacao. Un postre italiano clásico que te hará pedir más.}

Alérgenos : Huevos Leche

Tarta de queso al estilo donosti
_{Para un final dulce, prueba nuestra tarta de queso al estilo Donosti. Un postre cremoso con un ligero toque de caramelo que combina a la perfección con su base crujiente. Auténtico deleite quesero.}

Alérgenos : Sin alérgenos

Chucho de crema a la brasa
_{Finaliza tu comida con nuestro chucho de crema a la brasa. Un postre suave y cremoso con una capa exterior crujiente y caramelizada. Un deleite dulce que aúna tradición y modernidad en cada bocado.}

Alérgenos : Gluten Leche

Sorbete de limón con marc de cava
_{Como broche final, disfruta de nuestro sorbete de limón con marc de cava. Un postre refrescante y chispeante que combina el cítrico del limón con la burbujeante efervescencia del cava. Auténtica delicia ligera.}

Alérgenos : Sin alérgenos

Coulant de chocolate
_{Como colofón perfecto, disfruta de nuestro coulant de chocolate. Un delicioso bizcocho de chocolate con un corazón fundido que se desborda con cada bocado. Una verdadera delicia para los amantes del chocolate.}

Alérgenos : Gluten Leche

Trazas : Soja Frutos cascara

Para compartir

Patatas con salsa brava y alioli Disfruta nuestras patatas bravas: crujientes y sabrosas, acompañadas de nuestra salsa brava y el cremoso allioli casero. ¡Delicia asegurada!

Croquetas de rabo de vacuno Saborea nuestras croquetas de rabo de vacuno cocinado lentamente y envuelto en una cubierta dorada y crujiente. Un estallido de sabores auténticos en cada bocado.

Coca ibérica Descubre la coca de paletilla ibérica, tomates confitados y rúcula. Una mezcla perfecta de sabores intensos y texturas variadas, desde el jugoso ibérico hasta la frescura de la rúcula.

Escalivada del huerto de Cal Farré Pimientos rojos, berenjenas y cebolla asadas en Miii brasa

Pan de cristal con "tomacó"

Carpaccio de solomillo de ternera Degusta nuestro carpaccio de solomillo ternera con queso parmesano, realzado por pimienta, hierbas provenzales, avellanas y un toque de aceite de oliva. Una sinfonía de sabores suaves y aromáticos en cada bocado.

Ensaladas

Ensalada de Burrata y orejones Experimenta nuestra ensalada de burrata, con pesto, orejones, cherry y rúcula. Un festín de sabores suaves, dulces y intensos, combinados para ofrecer un plato fresco y vibrante.

Ensalada de lomo de bonito del norte Degusta nuestra ensalada de bonito del norte, tomate corazón de buey y cebolla fresca. Bañada en vinagre balsámico, es una mezcla refrescante de sabores marinos y terrestres, delicadamente equilibrada.

Ensalada de queso de cabra y nueces Disfruta de nuestra ensalada de queso de cabra con nueces y frutos rojos, aderezada con una dulce vinagreta de miel. Un encuentro delicioso de texturas cremosas, crujientes y sabores vibrantes.

Para empezar

Los huevos del norte Prueba nuestra mezcla de gula del norte, huevos de corral, cayena, ajos secos, patatas fritas. Una combinación única de texturas y sabores intensos y marineros que excitarán tu paladar.

Los huevos del sur Deléitate con nuestra combinación de paletilla ibérica y huevos de corral servidos sobre patatas fritas. Una mezcla de sabores rústicos, texturas crujientes y suaves que evocan la cocina casera.

Flores de alcachofas confitadas Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula del norte y cola de gambón. Una armonía de texturas y sabores acentuada con ajos, cayena y perejil, creando un platillo vibrante y tentador.Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula de

Parrillada de verduras Descubre nuestras verduras a la brasa: calabacín, tomate maduro, pimientos, espárrago triguero, berenjenas y champiñones. Una deliciosa danza de sabores naturales y ahumados, fresca y satisfactoria.

Canelón de pollo y foie XXL Prueba nuestro canelón extra grande de pollo, foie y trufa. Su suave relleno está cubierto de una cremosa bechamel y parmesano. Un plato gourmet que combina texturas y sabores irresistibles.

Platos Infantiles

Fingers con patatas fritas Para los pequeños gourmets, ofrecemos nuestros fingers crujientes, acompañados de patatas fritas. Un clásico favorito de los niños, preparado para ser delicioso y divertido de comer.

Canelones de carne con queso rallado Para los pequeños comensales, tenemos canelones de carne con queso y bechamel. Un plato familiar, suave y sabroso que combina la ternura de la carne y el queso derretido con la cremosa bechamel.

Espaguetis a la boloñesa Para los pequeños de la casa, ofrecemos espaguetis a la boloñesa con queso emmental. Pasta suave cubierta con una salsa de carne rica y sabrosa, todo rematado con queso derretido. ¡Un verdadero deleite!

El tambor de patatas fritas, huevos y jamón Presentamos nuestro divertido tambor para niños, con patatas fritas, huevo frito y jamón serrano. Una combinación de sabores favoritos, dispuestos de forma creativa para hacer de la comida una diversión.

Butifarra a la brasa con patatas Para los pequeños amantes de la comida, presentamos nuestra butifarra con patatas. Un plato sencillo y delicioso, con la butifarra suave y jugosa perfectamente equilibrada por las patatas doradas y crujientes.

Y de segundo..

Churrasco de ternera Saborea nuestro churrasco de ternera a la brasa, acompañado de patatas fritas. Carne tierna y jugosa con el sabor ahumado de la brasa y crujientes patatas. Un festín de auténticos sabores rústicos.

Costillas y michanas de cordero Degusta nuestras costillas y michanas de cordero lechal a la brasa con patatas al caliu, alioli y hierbas provenzales. Carne tierna y jugosa con patatas asadas y una nota de suave alioli.

Secreto de cerdo ibérico de bellota Disfruta nuestro secreto de cerdo ibérico de bellota a la brasa, servido con patatas asadas y "allioli". Carne jugosa con un sabor profundo, equilibrado con la sencillez de las patatas. Auténtico!!

Chuleta de ternera 500gr. Prueba nuestra chuleta de ternera a la brasa de 500 gramos, acompañada de patatas asadas y alioli. Carne sabrosa y tierna con el toque crujiente de las patatas y el sabor intenso del alioli.

Pata de pulpo gallego a la brasa Saborea nuestro pulpo gallego a la brasa, sazonado con pimentón y patatas a lo pobre. Una deliciosa combinación de sabores marinos y de la tierra, con un toque ahumado y ligeramente picante.

Lomo de bacalao a la catalana Prueba nuestro lomo de bacalao a la catalana, servido con un gratén de alioli. El bacalao jugoso junto a las espinacas y piñones se complementa con el toque cremoso y suave del alioli gratinado.

Meloso de ternera gallega Degusta nuestra carrillada de ternera sobre patatas a la provenzal, regadas con Pedro Ximénez. Una mezcla de ternura y sabor profundo, realzada por el dulzor del vino. Un plato para recordar!

Solomillo de vaca gallega con foie al oporto Deléitate con nuestro solomillo de vaca gallega al foie, acompañado de patatas y salsa Oporto. Carne tierna, virutas de foie y una salsa dulce y rica que realza cada bocado. Auténtico lujo culinario.

Ternasco de Aragón D.O Disfruta de nuestra paletilla de cordero de Aragón, cocinada 16 horas con vino blanco, patata panadera y romero fresco. Un plato suculento y fragante, que combina texturas tiernas y sabores profundos.

Postres

Tiramisú Para un final dulce, prueba nuestro tiramisú. Una mezcla cremosa de queso mascarpone, café y bizcocho empapado, con un toque de cacao. Un postre italiano clásico que te hará pedir más.

Tarta de queso al estilo donosti Para un final dulce, prueba nuestra tarta de queso al estilo Donosti. Un postre cremoso con un ligero toque de caramelo que combina a la perfección con su base crujiente. Auténtico deleite quesero.

Chucho de crema a la brasa Finaliza tu comida con nuestro chucho de crema a la brasa. Un postre suave y cremoso con una capa exterior crujiente y caramelizada. Un deleite dulce que aúna tradición y modernidad en cada bocado.

Sorbete de limón con marc de cava Como broche final, disfruta de nuestro sorbete de limón con marc de cava. Un postre refrescante y chispeante que combina el cítrico del limón con la burbujeante efervescencia del cava. Auténtica delicia ligera.

Coulant de chocolate Como colofón perfecto, disfruta de nuestro coulant de chocolate. Un delicioso bizcocho de chocolate con un corazón fundido que se desborda con cada bocado. Una verdadera delicia para los amantes del chocolate.

Patatas con salsa brava y alioli
_{Disfruta nuestras patatas bravas: crujientes y sabrosas, acompañadas de nuestra salsa brava y el cremoso allioli casero. ¡Delicia asegurada!}

Croquetas de rabo de vacuno
_{Saborea nuestras croquetas de rabo de vacuno cocinado lentamente y envuelto en una cubierta dorada y crujiente. Un estallido de sabores auténticos en cada bocado.}

Coca ibérica
_{Descubre la coca de paletilla ibérica, tomates confitados y rúcula. Una mezcla perfecta de sabores intensos y texturas variadas, desde el jugoso ibérico hasta la frescura de la rúcula.}

Escalivada del huerto de Cal Farré
_{Pimientos rojos, berenjenas y cebolla asadas en Miii brasa}

Carpaccio de solomillo de ternera
_{Degusta nuestro carpaccio de solomillo ternera con queso parmesano, realzado por pimienta, hierbas provenzales, avellanas y un toque de aceite de oliva. Una sinfonía de sabores suaves y aromáticos en cada bocado.}

Ensalada de Burrata y orejones
_{Experimenta nuestra ensalada de burrata, con pesto, orejones, cherry y rúcula. Un festín de sabores suaves, dulces y intensos, combinados para ofrecer un plato fresco y vibrante.}

Ensalada de lomo de bonito del norte
_{Degusta nuestra ensalada de bonito del norte, tomate corazón de buey y cebolla fresca. Bañada en vinagre balsámico, es una mezcla refrescante de sabores marinos y terrestres, delicadamente equilibrada.}

Ensalada de queso de cabra y nueces
_{Disfruta de nuestra ensalada de queso de cabra con nueces y frutos rojos, aderezada con una dulce vinagreta de miel. Un encuentro delicioso de texturas cremosas, crujientes y sabores vibrantes.}

Los huevos del norte
_{Prueba nuestra mezcla de gula del norte, huevos de corral, cayena, ajos secos, patatas fritas. Una combinación única de texturas y sabores intensos y marineros que excitarán tu paladar.}

Los huevos del sur
_{Deléitate con nuestra combinación de paletilla ibérica y huevos de corral servidos sobre patatas fritas. Una mezcla de sabores rústicos, texturas crujientes y suaves que evocan la cocina casera.}

Flores de alcachofas confitadas
_{Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula del norte y cola de gambón. Una armonía de texturas y sabores acentuada con ajos, cayena y perejil, creando un platillo vibrante y tentador.Disfruta nuestras flores de alcachofa confitada con gula de}

Parrillada de verduras
_{Descubre nuestras verduras a la brasa: calabacín, tomate maduro, pimientos, espárrago triguero, berenjenas y champiñones. Una deliciosa danza de sabores naturales y ahumados, fresca y satisfactoria.}

Canelón de pollo y foie XXL
_{Prueba nuestro canelón extra grande de pollo, foie y trufa. Su suave relleno está cubierto de una cremosa bechamel y parmesano. Un plato gourmet que combina texturas y sabores irresistibles.}

Fingers con patatas fritas
_{Para los pequeños gourmets, ofrecemos nuestros fingers crujientes, acompañados de patatas fritas. Un clásico favorito de los niños, preparado para ser delicioso y divertido de comer.}

Canelones de carne con queso rallado
_{Para los pequeños comensales, tenemos canelones de carne con queso y bechamel. Un plato familiar, suave y sabroso que combina la ternura de la carne y el queso derretido con la cremosa bechamel.}

Espaguetis a la boloñesa
_{Para los pequeños de la casa, ofrecemos espaguetis a la boloñesa con queso emmental. Pasta suave cubierta con una salsa de carne rica y sabrosa, todo rematado con queso derretido. ¡Un verdadero deleite!}

El tambor de patatas fritas, huevos y jamón
_{Presentamos nuestro divertido tambor para niños, con patatas fritas, huevo frito y jamón serrano. Una combinación de sabores favoritos, dispuestos de forma creativa para hacer de la comida una diversión.}

Butifarra a la brasa con patatas
_{Para los pequeños amantes de la comida, presentamos nuestra butifarra con patatas. Un plato sencillo y delicioso, con la butifarra suave y jugosa perfectamente equilibrada por las patatas doradas y crujientes.}

Churrasco de ternera
_{Saborea nuestro churrasco de ternera a la brasa, acompañado de patatas fritas. Carne tierna y jugosa con el sabor ahumado de la brasa y crujientes patatas. Un festín de auténticos sabores rústicos.}

Costillas y michanas de cordero
_{Degusta nuestras costillas y michanas de cordero lechal a la brasa con patatas al caliu, alioli y hierbas provenzales. Carne tierna y jugosa con patatas asadas y una nota de suave alioli.}

Secreto de cerdo ibérico de bellota
_{Disfruta nuestro secreto de cerdo ibérico de bellota a la brasa, servido con patatas asadas y "allioli". Carne jugosa con un sabor profundo, equilibrado con la sencillez de las patatas. Auténtico!!}

Chuleta de ternera 500gr.
_{Prueba nuestra chuleta de ternera a la brasa de 500 gramos, acompañada de patatas asadas y alioli. Carne sabrosa y tierna con el toque crujiente de las patatas y el sabor intenso del alioli.}

Pata de pulpo gallego a la brasa
_{Saborea nuestro pulpo gallego a la brasa, sazonado con pimentón y patatas a lo pobre. Una deliciosa combinación de sabores marinos y de la tierra, con un toque ahumado y ligeramente picante.}

Lomo de bacalao a la catalana
_{Prueba nuestro lomo de bacalao a la catalana, servido con un gratén de alioli. El bacalao jugoso junto a las espinacas y piñones se complementa con el toque cremoso y suave del alioli gratinado.}

Meloso de ternera gallega
_{Degusta nuestra carrillada de ternera sobre patatas a la provenzal, regadas con Pedro Ximénez. Una mezcla de ternura y sabor profundo, realzada por el dulzor del vino. Un plato para recordar!}

Solomillo de vaca gallega con foie al oporto
_{Deléitate con nuestro solomillo de vaca gallega al foie, acompañado de patatas y salsa Oporto. Carne tierna, virutas de foie y una salsa dulce y rica que realza cada bocado. Auténtico lujo culinario.}

Ternasco de Aragón D.O
_{Disfruta de nuestra paletilla de cordero de Aragón, cocinada 16 horas con vino blanco, patata panadera y romero fresco. Un plato suculento y fragante, que combina texturas tiernas y sabores profundos.}

Tiramisú
_{Para un final dulce, prueba nuestro tiramisú. Una mezcla cremosa de queso mascarpone, café y bizcocho empapado, con un toque de cacao. Un postre italiano clásico que te hará pedir más.}

Tarta de queso al estilo donosti
_{Para un final dulce, prueba nuestra tarta de queso al estilo Donosti. Un postre cremoso con un ligero toque de caramelo que combina a la perfección con su base crujiente. Auténtico deleite quesero.}

Chucho de crema a la brasa
_{Finaliza tu comida con nuestro chucho de crema a la brasa. Un postre suave y cremoso con una capa exterior crujiente y caramelizada. Un deleite dulce que aúna tradición y modernidad en cada bocado.}

Sorbete de limón con marc de cava
_{Como broche final, disfruta de nuestro sorbete de limón con marc de cava. Un postre refrescante y chispeante que combina el cítrico del limón con la burbujeante efervescencia del cava. Auténtica delicia ligera.}

Coulant de chocolate
_{Como colofón perfecto, disfruta de nuestro coulant de chocolate. Un delicioso bizcocho de chocolate con un corazón fundido que se desborda con cada bocado. Una verdadera delicia para los amantes del chocolate.}