Die meisten Produkte stammen aus unserer Insel


CARTA COMIDA
VORSPEISEN
BROTSERVICE
2.50 €
BROT MIT VERSCHIEDENER ALI-OLI-SAUCE, KÄSE MIT PFEFFER Marmelade UND BUTTER

OKTOPUS-SALAT
9.95 €
ENSALADA DE PAPAS, BONIATO, VERDURAS Y PULPO COCIDO CON ESPUMA DE ACEITUNA NEGRA

Frittierter Oktopus mit Japan-Touch
15.50 €
GEBRATENER OKTOPUS MIT KANARISCHES MEHL ( GOFIO), KARTOFFELPÜREE UND MAYONNAISE MIT WASABI

KUH-BRIOCHE
7.50 €
ANGUS PICANHA AUF BRIOCHE-BROT

Heiße Foie Gras.
10.50 €
Gegrilltes Feengras mit geröstetem Brot und verschiedenen süßen Saucen zur Begleitung

Blutwurst-Bombe
5.50 €
BOLAS DE MORCILLA CANARIA EMPANADAS Y FRITAS EN PANKO CON MAYONESA DE CILANTRO

SUPPEN & REIS
KICHERERBSEN-LAMM-SUPPE
5.50 €

Cremiger Reis mit Gemüse
9.50 €
REIS AUS PILZEN UND GEMÜSE

FISCH
CONEJO DIABLO A LA GOMERA
17.50 €
GEBRATENER WEISSER FISCH MIT BERÜHRUNGEN VON LA GOMERA ISLAND

GEKOCHTER FISCH IN MOJO
13.50 €
PESCADO HERVIDO EN MOJO VERDE CON ESCALDON DE GOFIO PALMERO Y PAPAS

FRISCHER FISCH MIT BANANE
15.90 €
GEGRILLTER FRISCHER FISCH, garniert mit Bananen und geformten Kartoffeln

FLEISCH
COCHINO NEGRO CON SALSA DE MOJO ROJO
17.50 €
COCHINO NEGRO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE MOJO ROJO, UNA MERMELADA DE COL LOMBARDA Y UNAS PAPAS ARRUGADAS

NATIONALES FRISCHES ENTRECOTE
23.00 €
NATIONALES FRISCHES ENTRECOTE, WITH VEGETABLE GARNISH

Argentinisches Steakhouse MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
18.00 €
CORTE DE VACA ARGENTINA EN HORNO DE BRASA ACOMPAÑADO DE VERDURAS ASADAS

Gebratene Schweinebacken, mit thailändischem Reis
15.00 €
Bei niedriger Temperatur gebratene Schweinebacken

KUH-RIPPEN MIT SEINEM SAFT
19.00 €
KUH-RIPPEN MIT SEINEM SAFT, MIT COUS-COUS

ENTENMEISTER MIT REIS UND KANARISCHEN FRÜCHTEN
15.95 €

NACHSPEISEN
TROPISCHER GESCHMACK
5.50 €
ANANAS-SEMIFRIO MIT KOKOSNUSSINNEN UND WEISSEM SCHOKOLADENBAD

PRINCIPE ALBERTO
5.50 €
SCHOKOLADE-MANDEL-MOUSSE,

Crema catalana (katalanische Creme)
4.50 €
GEBACKENER EI-Pudding, mit Zuckersandy oben


Eine Rückkehr zu den reinsten Aromen, ein Blick auf das Wesentliche, das den Aufbau unserer gaskulturellen Kultur unterstützt