BROT MIT VERSCHIEDENER ALI-OLI-SAUCE, KÄSE MIT PFEFFER Marmelade UND BUTTER
Carpaccio von Fisch (Wahoo)
9.50 €
EIN CARPACCIO AUS PETO, GERÄUCHERTEM PETO, Gurke und einer Orangen-Weinrebe
LANGOSTINOS CON QUESO
10.00 €
LANGOSTINOS AL AJILLO CON UNA SALSA DE QUESO Y VINAGRETA DE NARANJA
Frittierter Oktopus mit Japan-Touch
15.50 €
GEBRATENER OKTOPUS MIT KANARISCHES MEHL ( GOFIO), KARTOFFELPÜREE UND MAYONNAISE MIT WASABI
ANGUS PICANHA AUF BRIOCHE-BROT
Gegrilltes Feengras mit geröstetem Brot und verschiedenen süßen Saucen zur Begleitung
BOLAS DE MORCILLA CANARIA EMPANADAS Y FRITAS EN PANKO CON MAYONESA DE CILANTRO
GEBRATENE FIOCCHI MIT KÄSESAUCE
10.50 €
NUDELN, GEFÜLLT MIT BIRNE, KÄSESAUCE UND GELBEN CURRYPERLEN
Kanarischer Eintopf
4.50 €
SUPPE MIT GEMÜSE- UND FLEISCHSTÜCKEN, TYPISCH FÜR DIE KANARISCHEN INSELN
Cremiger Reis mit Gemüse
9.50 €
REIS AUS PILZEN UND GEMÜSE
GEKOCHTER FISCH IN MOJO
13.50 €
PESCADO HERVIDO EN MOJO VERDE CON ESCALDON DE GOFIO PALMERO Y PAPAS
NATIONALES FRISCHES ENTRECOTE
23.00 €
NATIONALES FRISCHES ENTRECOTE, WITH VEGETABLE GARNISH
Argentinisches Steakhouse MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
18.00 €
CORTE DE VACA ARGENTINA EN HORNO DE BRASA ACOMPAÑADO DE VERDURAS ASADAS
Gebratene Schweinebacken
15.00 €
Bei niedriger Temperatur gebratene Schweinebacken
COCHINO NEGRO CON SALSA DE MOJO ROJO
17.50 €
COCHINO NEGRO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE MOJO ROJO, UNA MERMELADA DE COL LOMBARDA Y UNAS PAPAS ARRUGADAS
SCHWEINEHAXE - LOMBARDAKOHL - SÜSS-SAUER-SOßE
Entbeinte Ziege in palmerischer Soße
16.50 €
Entbeinte Ziege in palmerischer Soße
KANINCHEN IN KNOBLAUCHSAUCE
15.00 €
GEBRATENE KANINCHENKETTE MIT KNOBLAUCHSAUCE UND KARTOFFELN MIT PAPRIKA UND ZWIEBELN
Crema catalana (katalanische Creme)
4.50 €
GEBACKENER EI-Pudding, mit Zuckersandy oben
CREMIGE BANANE MIT ROSA PFEFFER-Streuseln und gesalzenem Toffee
QUENELLE CREAM OF LEMON, QUENELLE OF LEMON SORBET, CRUSHED PUFFER UND LEMON GEL
SCHOKOLADE-MANDEL-MOUSSE,