Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 15-16/11/25

PRIMEROS
Ensalada césar con pollo, anchoa, parmesano y picatostes
Ensaladilla rusa con gambas y carne de cangrejo
Crema de puerros con aroma de trufa
Espárragos trigueros gratinados con bechamel y paletilla ibérica
Tortellini de espinacas relleno de ricotta a la carbonara
Taco de pulled pork con crema de setas Supl (2,90)
Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)
Flor de alcachofa confitada con gambas y gulas al ajillo (Supl. 4,90)
SEGUNDOS COCINA
Carrilleras de cerdo al vino tinto con parmentier de patata
Bacalao a la guipuzcoana con salsa de piquillos
Arroz con butifarra de pagès y setas variadas
Hamburguesa "Black Angus" con cebolla caramelizada y huevo frito (Supl. 3,90)
Paletilla de cordero a baja temperatura con patata panadera (Supl. 6,90)
SEGUNDOS A LA BRASA
Atún fresco a la brasa con teriyaky y verduras
Lubina fresca a la brasa
Costillar de cerdo adobado a la brasa
Entrecot de ternera del Pirineo a la brasa (250gr)
Churrasco de ternera a la brasa
Chuletas de pierna de cordero a la brasa con all i oli
Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)
Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)
POSTRES
Tarta de queso con "Oreo"
Panna cotta con frutos rojos
Manzana al horno con crema
Mousse de yogur con dulce de fresa
Combinado de fruta natural troceada
Sorbete artesano de limón
Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
IVA incluido 23.90 €

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