Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


Menú 23,90€ 29-30/11/25

PRIMEROS
Ensalada de endibias con salmón, aguacate y roquefort
Carpaccio de ternera con lascas de parmesano y rúcula
Alcachofas salteadas con gulas y gambas al ajillo
Crema de setas con virutas de jamón ibérico
Tortellini relleno de carne a la crema de pesto y parmesano
Canelón XXL de pollo y foie con bechamel de trufa Supl(2,90)
Ensalada de rúcula, queso burrata, tomates y pesto (Supl. 3,90)
Tosta de paletilla ibérica, brie (Supl. 2,90)
SEGUNDOS COCINA
Costillas de cerdo a baja temperatura con reducción de miel y mostaza
Bacalao a la donostiarra
Arroz con butifarra de pagès y setas variadas
Hamburguesa "Black Angus" con bacon y queso chedar (Supl. 3,90)
Solomillo de ternera a la pimienta verde (Supl. 3,90€)
SEGUNDOS A LA BRASA
Lubina fresca a la brasa
Brocheta de atún y pimiento a la brasa con teriyaki y sésamo
Churrasco de ternera a la brasa
Chuletas de pierna de cordero a la brasa con all i oli
1/4 de conejo a la brasa
Costillas y "mitjanes" de cordero a la brasa (Supl. 4,90)
Presa de cerdo duroc a la brasa (Supl. 2,90)
Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)
POSTRES
Bizcocho de chocolate con nata montada
Peras al vino con helado de vainilla
Creppe de chocolate y nata
Mousse de avellana
Combinado de fruta natural troceada
Sorbete artesano de limón
Coulant de chocolate con helado de nata (Supl. 2,90)
Gofre con chocolate caliente y nata montada ( Supl. 2,90)
IVA incluido 23.90 €

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