Cocina internacional, servicio comprometido.


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Restaurante La Industrial


27/12/24 - 15,90€
Primeros
Ensalada de la huerta con huevo duro y vinagreta tradicional
Alubias pintas estofadas con patatas y morcilla de baza
Macarrones en salsa "amatriciana" con tomate y panceta
Sopa de caldo con galets
Guisantes naturales salteados con beicon
Habitas a la catalana con calamarcitos y borifarra negra (Supl. 2,90)
Segundos
--- elige un pescado cocina
Gulash de ternera estofada al estilo húngaro
Entrecot de ternera con salsa oporto (Supl,3,90)
SEGUNDOS PESCADO BRASA
Atún marinado con teriyaki a la brasa
Suprema de mero fresco a la brasa
Sepia a la brasa con allioli negro (Supl. 3,90)
Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6,90)
Segundos brasa
Muslo de pollo a la brasa
Chuletas de cerdo a la brasa
Butifarra "de pagès" a la brasa
Panceta de cerdo a la brasa
Bistec de ternera a la brasa
Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa
Entraña de ternera a la brasa (Supl. 2,90)
Secreto de cerdo ibérico a la brasa (Supl. 3,90)
Postres
Combinado de fruta natural troceada
Crema catalana casera
Cuajada casera con miel
Mousse de piña
Torrija con helado crujiente de canela (Supl. 3,90)
Sorbete artesano de limón
Café
Cortado
Bodega
Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)
Color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, aromas a grosellas, ciruelas y moras. Ligeros toques a violetas y trufas. Madera bien integrada, aporta trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave paso por barricas de roble.
IVA incluido 15.90 €

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