GASTROKAIZEN - Carta Digital: Menú diario

16/09/25 - 16,90€

Primeros

Ensalada de escarola con bacalao y romesco

Garbanzos salteados con butifarra esparracada y setas

Macarrones al pesto genovese

Sopa fría de melón y yogur con crujiente de jamón

Guisantes salteados con jamón serrano

Carpaccio de atún con tomate cherry,nueces y sesamo(Supl 2,90)

Tosta de paletilla ibérica, brie (Supl. 2,90)

Segundos

Jamoncitos de pollo con aroma de tomillo y romero

Bacalao a la llauna

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa (Supl. 1,90)

SEGUNDOS PESCADO BRASA

Lubina fresca a la brasa

Suprema de mero fresco a la brasa

Pata de pulpo a la brasa con patata, pimentón y AOVE (Supl. 6'90)

Rodaballo de costa a la brasa (Supl. 3,90)

Segundos brasa

Muslo de pollo a la brasa

Secreto de cerdo a la brasa

Butifarra "de pagès" a la brasa

Panceta de cerdo a la brasa

Lomo adobado a la brasa

Combinado de chorizo y morcilla de Baza a la brasa

Costillas y "mitjanes " de cordero a la brasa (Supl. 4,90)

Solomillo de vaca gallega a la brasa (Supl. 3,90)

Postres

Combinado de fruta natural troceada

Cremoso de queso con frutos rojos

Profiteroles de nata con chocolate

Mousse de turron

Yogur natural con confitura de fresas

Coulant de chocolate con helado de vainilla (Supl. 2,90)

Sorbete de limón

Café

Cortado

Bodega

Vino Mironia Roble tinto (D.O Ribera del Duero)

_{En nariz fresco, aromas a grosellas, ciruelas y moras, trasfondo de notas torrefactas de café .}

IVA incluido 16.90 €